Cuina per a una multitud amb menjar britànic tradicional

Pot ser una festa per a 10 o t'has tornat completament boig i convidat a tota la rodalia del barri. L'alimentació d'una multitud pren alguna organització. El menjar britànic per a una multitud funciona tan bé. Hi ha tants plats que són perfectes per compartir i plats per a tothom.

• 01 de 05

  Plats nacionals

  Els plats nacionals britànics fan un menjar compartit perfecte.

  Nada crida britànics més que Roast Beef i Yorkshire Puddings. Ompliu les taules amb safates de pudines, rodanxes de vedella i gravats. Si això és massa, es consideren massa Toad in the Hole , els pudins de Yorkshire farcits de salchicha amb salsa de ceba sempre són benvinguts.
  
  El peix fregit en un batedor cruixent amb xips d'or greix segueix sent un dels menjars favorits d'Anglaterra i la millor manera de menjar-se. Peix i xips es serveixen a l'aire lliure amb una escuma de sal i una mica de vinagre o pebrots.
  
  Curry és ara un aliment bàsic anglès i hi ha moltes receptes de curri per considerar incloure el favorit britànic de Chicken Tikka.

• 02 de 05

  Càlid i acollidor

  Si l'inclemència del clima britànic pot ser un problema per a la vostra reunió, pensa en alguna cosa càlid i reconfortant. El guisat de vedella tradicional anglès i les boles de massa bullida o un pastís de pastor saborós és el que passa si el clima es fa una mica fresc i són, amb diferència, els millors per compartir quan es cuinen en grans paelles.

  El menjar britànic té una gran quantitat de guisats i guisats diferents per a una multitud, aquí teniu 10 receptes de cassola preferides.

• 03 de 05

  Una classe de llei - Beef Wellington

  Si voleu un plat elegant per alimentar la vostra gent, no busqueu més que un menjar britànic clàssic: un Beef Wellington .
  
  Beef Wellington va ser nomenat després del duc de Wellington en 1851 i ha guardat taules britàniques des de llavors. Es basa en un boeuf en croute clàssic: carn de res embolicada en pastisseria. Quan està perfectament cuinat, la carn continua romanent suau i fosa i la jaqueta de pastisseria, cruixent i daurada. Cuinar diversos Wellingtons no és una feina fàcil, però els resultats són fabulosos. Serviu amb enormes tureens de verdures i us trobeu a un guanyador.

• 04 de 05

  Un poc més lleuger

  Si voleu menjar que sigui una mica més lleuger que els aliments convencionals britànics per a la vostra festa, un plat tradicional britànic de Bangers and Mash . són ideals per servir. Els afeitadores i el puré són perfectes per compartir menjar, plats de pila plens de puré, aixafar les salsitxes a la part superior i proporcionar enormes gerres de salsa de ceba rica i deixar que tots toquem.

  Fins i tot més lleugers, gaudeix del millor producte local i prepara un Plowman's Lunch. Un Plowman bàsic és el pa cruixent, el formatge més les cebes escabetxades i el chutney, però això pot variar considerablement i també pot contenir una selecció de carns fredes, pernil, potser una rodanxa de paté i / o una llesca de pastís de porc, de vegades rodanxes de poma o altres fruites de temporada.

• 05 de 05

  No oblideu els pastissos i els pastissos

  Els pastissos i els pudins són tan importants quan estàs alimentant a una multitud, hi ha molts que triar amb British Food. Hem construït la nostra nació amb els nostres pudins ...

  • Puddings britànics per a una multitud