Es tracta d'una salsa de llimona fàcil de fer, i és molt agradable en tantes postres. Utilitzeu llimones frescos per obtenir el millor sabor. M'encanta la salsa sobre pastís de lliura, i és increïble que es goteja sobre un pastís de pa o llesques de pastís de pa de gingebre.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa d'aigua bullint
- 3/4 tassa de sucre granulat
- 5 culleradetes de maicena
- Tauler de sal
- 1 cullerada de cullera de llimona ratllada fina
- 3 cullerades de suc de llimona fresc
- 1 cullerada de mantega
Com fer-ho
- Col·loqueu l'aigua en una cassola mitjana i col·loqueu la paella a foc alt. Porteu a bullir.
- En un recipient es combinen el sucre granulat, la farina de blat de moro i la sal; barreja bé. Afegiu la barreja de sucre a l'aigua bullint i reduïu la calor a mitjà-baix. Cuinar, remenant constantment fins que la barreja sigui gruixuda i clara.
- Treure del foc i remoure-la en la ralladura de llimona, el suc de llimona i la mantega.
- Serveixi la salsa calenta sobre rodanxes de pastís de lliura o pastís de Bundt o drizzle sobre pa de gingebre, pudding de pa o pancakes.
Potser també t'agrada
- Salsa de Praline (Sucre Moreno i Pecans)
- Salsa ràpida i fàcil de postres de préssec
- Salsa de postres Easy Rhubarb
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 31 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodi | 7 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |