Aquesta recepta de pastís de formatge va ser compartida per una dona anomenada Sandy H. Es tracta d'un pastís de formatge bàsic i clàssic amb formatge crema, crema agra, ous i suc de llimona, i vainilla amb escorça de cracker de graham.
El que necessitaràs
- 1 1/2 tasses
- graham cracker migas
- 3 cullerades de sucre
- 3 cullerades de mantega (fosa)
- Opcional: 1/2 culleradeta de canyella
- 16 unces de crema de formatge
- 1 tassa de sucre
- 5 ous (separats)
- 2 tasses de crema agra
- 1 culleradeta de suc de llimona
- 1 culleradeta de vainilla
Com fer-ho
- Combineu les molles de formatge de graham, 3 cullerades de sucre, 3 cullerades de mantega fosa i 1/2 culleradeta de canyella, si s'utilitza; premeu a la part inferior i prop de 2 polzades per sobre dels costats d'una paella de 9 polzades. Torneu a 325 ° durant 5 minuts.
- Batre el formatge de crema i 1 tassa de sucre fins que estigui suau. Batre les rovells d'ou per barrejar. Es barreja amb crema agra, vainilla i llimona.
- Batre els blancs fins que no estiguin rígids. Doble a la barreja de formatge crema. Aboqui la paella de formigó preparada amb forma d'escorça de graham.
- Coure a 300 ° durant 1 hora. Apagueu el forn però deixeu la pastís de formatge al forn durant 1 hora amb la porta tancada. Obriu la porta del forn i mantingueu la coca en 30 minuts més.
- Treure i refredar durant la nit.
Compartit per Sandy H
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 585 |
| Greix total | 40 g |
| Greix saturat | 21 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 233 mg |
| Sodi | 319 mg |
| Hidrats de carboni | 48 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 10 g |