Agafa tots els sabors clàssics de la sopa de ceba francesa i converteu-los en un sandvitx majorment decadent. Amb ceba caramel·litzada i un munt de grosella grosella , aquest sandvitx pot donar tant la sopa com el formatge a la planxa normal per als seus diners.
El que necessitaràs
- 1 ceba groga gran, rodanxa super fina
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cullerades de vi negre
- Un bon pa de 4 peces, podeu utilitzar qualsevol que vulgueu
- 2 cullerades de maig
- ½ lb de formatge gruyere, tallat a la perfecció
Com fer-ho
1. Primer caramelizeu les cebes. Escalfeu una paella a foc mitjà. Afegiu 1 cullerada de mantega i fongui's. Afegir les cebes i cuinar, remenant les cebes contínuament. Això pot trigar uns 30 minuts. Vols un uniforme de color marró daurat profund. Val la pena esperar!
2. Quan les seves cebes es caramel·len, afegiu-hi el vi negre per esgotar la paella. Raspeu els trossos marrons i deixeu que el vi s'evapori com a mínim a la meitat. Condimentar amb sal i reservar.
3. Slather cada llesca de pa amb algun maig. El costat de maig és l'exterior.
4. Agafeu 1 llesca del pa i, al costat de la maceta, poseu una gran cullerada de ceba. Tapa amb la meitat del formatge i tanca amb l'altra llesca de pa. Una altra vegada, May costat. Feu-ho dues vegades per als 2 entrepans.
5. Col·loqueu la mantega restant en una paella i escalfeu-la a foc mitjà i alt. Graella amb els dos costats fins que estiguin daurades i el formatge es melt.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1004 |
| Greix total | 69 g |
| Greix saturat | 32 g |
| Greix no saturat | 28 g |
| Colesterol | 155 mg |
| Sodi | 1,662 mg |
| Hidrats de carboni | 53 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 42 g |