El que necessitaràs
- 1/2 tassa d'oli de canola (o 1/2 tassa de margarina, suavitzada)
- 1 tassa de sucre
- 2 ous
- 1 tassa de farina
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1 culleradeta de sal
- 1 pinta de nabius (o 12 prunes, a la meitat o 12 albercocs, a la meitat o 3 a 4 pomes, tallades a rodanxes o de 3 a 4 préssecs, tallades a rodanxes o una barreja d'aquestes fruites)
- Adobar: suc de llimona a gust
- Guarnició:
- canyella a gust
- Guarnició: sucre al gust
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn a 350 graus Fahrenheit (180 graus Celsius).
2. Spray a 9 "de molla (8" també pot funcionar) amb spray de cocció antiadherent.
3. En un recipient de mescla, crema d'oli de crema (o margarina) i sucre. Barreja els ous.
4. En un bol petit, barregeu la farina, la pols i la sal al forn. Afegir al pastís de pastís.
5. Col·loqueu la pasta a la paella del ressort.
6. Tapar la pasta amb fruita.
7. Espolvoreu la part superior amb suc de llimona, canyella i sucre segons el gust.
8. Cuida @ 350 durant 1 hora.
Suggeriments de servei: serviu amb crema gelatina pareve o gelats de pebre (els ices de llimona o de coco surten especialment bé).
Nota: es pot utilitzar fruita congelada i enllaunada en lloc de fruita fresca. No obstant això, escórrer-los i afegir-ne una cullda. de farina a la part superior amb la fruita enllaunada i congelada per absorbir els sucs.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodi | 347 mg |
| Hidrats de carboni | 38 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |