The Yellow Bird és un còctel de rom divertit ple de fruita tropical. Mentre que la recepta primària presenta suc de taronja, la pinya i el plàtan també apareixen en moltes variacions sobre l'ocell groc. Es tracta d'una copa que és un èxit a les platges del Carib, tot i que serà difícil trobar dues aus grogues de la mateixa manera.
Com és comú en els còctels d'estil tiki , l'ocell groc utilitza tant un rom lleuger com un rom fosc. Un toc de Galliano (l'anís i el licor de vainilla) s'afegeix per aportar una altra capa de sabor i fer que les coses siguin una mica més interessants. És molt interessant la combinació de sabors i gaudiràs de tots els sorprenents.
No importa com ho facis, l'Ocell Groc fa un gran còctel d'estiu . És especialment adequat per a aquells dies mandrosos a la platja.
El que necessitaràs
- 1/2
- suc de llima
- 1 1/4 unça
- suc de taronja
- 1 onza
- ron clar
- 1 unça de rom fosc
- 1/4 oz
- Licor Galliano
- Guarnició: 1
- cirera marasquino
- Guarnició: 1 branqueta de menta
Com fer-ho
- Esprémer el suc de llima en una coctelera amb gel.
- Afegiu tots els ingredients restants.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un vidre de collín ple de gel triturado.
- Adorna amb la cirera i una branqueta de menta, si ho desitja.
Variacions sobre l'ocell groc
Com és d'esperar, el nom "Yellow Bird" és una opció popular per a una sèrie de còctels de color groc i tropical. La recepta de dalt és una de les receptes més populars i més antigues i és la que ha de prestar atenció els cambrers.
Si estàs d'ànim per un Bird Yellow lleugerament diferent, prova una d'aquestes:
- L'ocell groc barrejat : pel que sembla, aquesta versió congelada és un còctel popular en creuers. Es fabrica barrejant 1 unça de rom lleuger, 1/4 oz cada Galliano i licors de banana , 2 unces de suc de taronja i 1 onça de suc de pinya. Un cop barrejat, aboqui la beguda sobre gel en un got d'huracà. També podeu saltar la batidora i sacsejar els ingredients.
- L'ocell groc del cafè - Moltes receptes d'ocells grocs provenen de llocs d'interès turístic del Carib i aquest és un dels més populars que podeu trobar en els vostres viatges. És interessant perquè afegeix un licor de cafè a la barreja de fruites tropicals: 1 1/2 unces de llum de rom, 3/4 oz de crema de banana, 1/2 onça de Tia Maria (licor de cafè) , 2 1/2 unces de suc de taronja, 1 / 2 onades de pinya. La beguda es sacseja i es tensa sobre gel fresc.
També podeu trobar moltes altres receptes d'ocells grocs. Alguns salten el suc de taronja a la recepta de Galliano, uns altres són una barreja senzilla de rom, licors de plàtan i suc de taronja, i d'altres afegeixen vodka a la barreja (sovint salten el suc i opten per la barreja agre amb el rom a 151).
És clar que es tracta d'una de les begudes prou conegudes per adaptar-se com el cambrer i el bevedor ho consideren oportú.
Què tan fort és l'ocell groc?
Pel que fa al contingut d'alcohol, l'ocell groc s'encamina a molts còctels tropicals similars . Tendeixen a contenir una bona quantitat de licor que es compensa amb l'abundància de fruites. Això fa que les begudes siguin clares però enganyoses.
Tasten tan bé i l'alcohol està emmascarat que és molt fàcil tenir una massa (no la millor idea en una platja assolellada).
Assegureu-vos de beure molta aigua amb l'ocell groc ja que pesa al voltant d'un 18% d'ABV (36 proves) . No és el còctel més fort que pots barrejar, però tampoc és el més lleuger.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 2 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |