Aquesta és una gran recepta per a la tilapia. Aquest peix està carregat de sabor i molt similar als plats de tilàpia que trobareu en els restaurants.
El que necessitaràs
- 2 lliures / 900 g
- filets de tilàpia
- 2 cullerades / 30 ml de pols de xile
- 1 culleradeta / 5 ml de pols d'all
- 1 culleradeta / 5 ml de ceba en pols
- 1 culleradeta / 5 ml de comí
- Per a l'Aioli:
- 1 1/2 tasses / 360 ml de maionesa
- 6 daus d'all (picats)
- 2 cullerades / 30 ml de suc de llimona
- 2 cullerades / 30 ml de mostassa de Dijon
Com fer-ho
- Prepareu l'aioli combinant tots els ingredients d'aioli en un recipient, barrejant-lo bé i refredant-lo fins que estigui preparat per a això.
- Precaliente la graella. Combineu espècies de peix i espolvoreu a banda i banda dels filets de tilàpia.
- Col·loqueu a la graella calenta i cuini uns 4 a 5 minuts a foc mitjà-alt. Gira una vegada durant la graella.
- Una vegada que el peix arriba a una temperatura interna d'uns 145-150 graus F., es fa. Treure de la graella i servir rematat amb Aioli.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1125 |
| Greix total | 105 g |
| Greix saturat | 25 g |
| Greix no saturat | 33 g |
| Colesterol | 148 mg |
| Sodi | 2.159 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 27 g |