Aquesta recepta tònica de sang verda combina les verdures de neteja hepàtiques amb fulles ricas en clorofil·la en una poderosa beguda curativa.
La medicina tradicional xinesa (TCM) entén que la nostra sang té un component energètic. Una tez desdentosa, els llavis i la pell pàl·lides, les ungles i els cabells secs, i la fatiga solen caracteritzar el que es refereix a TCM com a deficiència de sang. (Consulteu amb un proveïdor de serveis mèdics amb llicència en lloc d'intentar-se auto-diagnòstic). La deficiència de la sang i l'anèmia, tots dos fenòmens comuns en vegans i vegetarians, poden ser molt ajudats per l'addició de plantes ricas en clorofil·la en dosis concentrades.
Els aliments de clorofil·la contenen generalment ferro i manganès amplis i, per tant, contribueixen a construir sang sana. Els aliments rics en clorofil·la mai no s'han de cuinar durant molt de temps, ja que els nutrients són destruïts. Coma la seva clorofil·la en brut o per vapor ràpid (escalfant durant menys de 5 minuts), que preserva i possiblement millora l'absorció de la clorofil·la.
Assegureu-vos que tots els ingredients siguin orgànics. Si no és còmode beure un suc de verd intens encara, comença afegint una poma verda a aquesta recepta. Es suavitzarà el sabor una mica.
El que necessitaràs
- 1 tassa de gira-sol orgànic o alfalfa
- 2 tasses d'espinacs farcides
- 1 tassa de fulles planes de julivert italià ple
- 8 -10 fulles de dent de lleó
- 2 llimes petites, capa verda externa de pell eliminada per deixar intacte la mitó blanca
- 1 cogombre sense pelar
- 6 tiges d'api
Com fer-ho
- Alimenteu els ingredients a l'espremedora en l'ordre enumerat.
- Serviu immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 157 mg |
| Hidrats de carboni | 15 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 6 g |