Si observeu, trobareu innombrables receptes per prendre una copa anomenada Bisbe Còctel. La majoria són una espècie de vi negre i un cop de fruita que és una mica com una sangria simplificada . És una bona beguda, però també hi ha un altre Bisbe Còctel que també haureu de saber.
El Bisbe és un còctel clàssic i és una mica més interessant que les populars begudes modernes sota el nom. Aquest prové de la impressió de 1935 de " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " d'AS Crockett. La famosa guia de bartending en realitat inclou dues versions, una per a una única porció i una recepta de perforació.
El que els bisbes clàssics tenen que les receptes més modernes no són el rom i fa un món de diferència. Pren la beguda d'una copa de vi vestida al món del còctel. És un canvi senzill però important, perquè el rom afegeix profunditat al sabor .
No importa com ho facis, el Bisbe és un còctel agradable i un que apreciarà els bevedors de tots els gustos.
El que necessitaràs
- 3 unces
- ron
- 1 onza
- vi negre
- 1 culleradeta
- xarop simple
- 1/2
- calç (suc de)
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un got de vi negre refrigerat.
The Classic Bishop Punch
La principal diferència en la recepta de perforació és que inverteix el rom i el vi, que és un moviment intel·ligent per a qualsevol festa. Si haguéssim de vessar una ampolla de rom completa al plat, tindríem uns hostes molt intoxicats. Així, com un Sangria, el vi domina aquest cop de mà clàssic.
És un cop molt fàcil de barrejar i és millor si ho prepares la nit anterior. D'aquesta manera, els sabors proporcionen una mica de temps extra per a la confecció i la malla per crear una beguda ben equilibrada.
Per fer el punxó, combineu 1 ampolla de vi negre, 3 unces de rom, el suc de 1/2 de llimona i 4 sucres de sucre superfina en un bol o gerro. Remeu bé per assegurar-se que tot es combina i el sucre es dissol. Quan arribi el moment de servir, afegiu gel i qualsevol varietat de fruites de temporada que desitgeu.
Aquest cop farà unes nou unces de 4 unces.
The Modern (Hold the Rum) Bisbe Cocktail
Si esteu interessats en la versió exclusiva del Bisbe Cocktail, no podia ser més fàcil. Tot el que realment cal fer és reemplaçar el rom a la primera recepta amb vi. Molts fanàtics del Bisbe prefereixen un vi negre de Borgoña , tot i que qualsevol vermell que tingui en estoc ho farà.
A més, moltes receptes Bisbe demanen una barreja de sucs de llimona i taronja en comptes de calç. Simplement dividiu el suc en la recepta entre els dos.
Si t'agrada, s'adhereix al simple xarop perquè no cal preocupar-se per dissoldre's. El sucre en pols és preferit per aquesta beguda sobre el granulat i una cullerada d'o bé endurirà la beguda. No obstant això, haurà de remoure bé la beguda .
L'última diferència és que molts còctels moderns del Bisbe es serveixen a les roques en un vidre d'alta velocitat. En realitat, podeu servir a bisbe amb o sense gel, depenent del vostre estat d'ànim.
Què tan fort són els còctels del bisbe?
Aquests tres còctels Bispo poden semblar semblants, però el seu contingut alcohòlic presenta una imatge molt diferent.
És sorprenent el que un poc de rom pot fer amb la força d'una beguda, com podem veure quan correm els números de les receptes .
- El Bisbe Clàssic: 27% ABV (54 proves)
- The Bishop Punch: 11% ABV (22 proves)
- The Modern Bisbe Cocktail: 9% ABV (18 proves)
Per posar aquestes adaptacions en perspectiva, imagineu-ho per un minut si no canviem el rom i el vi a la recepta de perforació. Amb una ampolla de rom completa, seria un abundant ABV del 31% (62 proves). Està bé per a la vostra Martini nocturn , però quan estàs complint una multitud, és massa forta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 7 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |