El muddler és clau per fer algunes de les nostres begudes preferides com el Mojito, la menta Julep i l'Antic. Aquesta és una de les eines essencials que cada barman hauria de posseir i després d'un temps, aprendrà ràpidament que els seus usos s'estenen més enllà de tallar la menta i els cítrics.
Tot i que el muddler no és més que un pal sòlid, no tots els muddlers es creen igual. Hi ha molts muddlers mal dissenyats i construïts. A mesura que les begudes del pal es tornen més populars, les opcions creixen. Es poden trobar grans muddlers en diferents rangs de preus perquè tothom pugui gaudir d'un còctel confortable .
01 de 05
ProCrush Muddler d'Uber Bar ToolsCortesia de les eines d'Uber Bar Uber Bar Tools és coneguda per una fantàstica línia d'eines de bartending de nivell professional i la seva ProCrush Muddler no és una excepció. El disseny és molt modern, gairebé l'edat de l'espai, i no és res menys que genial.
Aquest és el Cadillac de muddlers i les característiques són gairebé infinites. La lluernadora d'acer inoxidable utilitza un gest patentat de ProGrip: el dit polze entra a l'interior del forat superior i li dóna un ferm adherència ferma. Quan el fang es bolca, aquest final també es converteix en una sorprenent trituradora de gel que fa que el treball ràpid dels cubs més durs.
El capçal desconcertant és plàstic: una combinació de silici i ABS (acrilonitril butadiè estirè) i té dents que ràpidament alteren les fruites i herbes més dures. També és prou ample per evitar que el suc torni a esquitxar-lo a la cara quan s'utilitzi en el vidre de mescla estàndard o en l'estany d'agitador .
Si i quan es desgasta el desenfocament, el cap es pot desenroscar i un nou cap adquirit per reemplaçar-lo. Aquesta és una consideració important perquè el ProCrush no és barat. Al voltant de 60 dòlars, està dissenyat per durar la vida del barman i resistir la pressió de barrejar milers de begudes.
02 de 05
OXO Steel MuddlerFoto Cortesia d'OXO OXO és una altra companyia coneguda per fabricar eines de barres de qualitat i begudes. El seu entusiasme d'acer és un exemple perfecte.
Aquest muddler té un disseny més prim que la majoria, però l'agafador és més ample. Això és excel·lent per als cambrers que troben un problema amb el confús mitjà.
El cap de confusió de niló té dents petits i forts. No esbrinarà la superfície de les barres de barreja, que és una bonificació per a les begudes realitzades directament a la graella.
Fet de zinc, el motxiller d'OXO està construït per durar i al voltant de $ 15, és un gran valor. És l'opció perfecta per als aficionats a qui li agrada l'ocasional Mojito .
03 de 05
Muddler "Bad Ass" de Cocktail KingdomCortesia de Cocktail Kingdom Aquest muddler és probablement l'aspecte més mundà del lot, però, com el seu nom indica, és una muda de mala sort .
No hi ha ressorts, ni punts d'estil especials, ni cap cosa especialment atractiva sobre el Muddler "Bad Ass" de Cocktail Kingdom, simplement es fa el treball i ho fa bé. A 1 1/2 polzades de diàmetre i 14 unces sòlides, és gruixut i està construït per durar del mateix plàstic de qualitat alimentària que utilitzen moltes taules de tall.
El disseny senzill té dues característiques principals. Un extrem es arrodonit per a la confusió suau d'herbes i ingredients delicats. L'altre extrem té una vora més nítida que es descomponrà i farà les bayas i qualsevol altra cosa que necessiti un petit múscul.
Aquest muddler té menys de $ 15. Serà un cavall de batalla que és una eina sense problemes que estarà allà per confondre el que sigui necessari.
04 de 05
The Bar Keys Muddler d'acer inoxidableCortesia de tecles de barres The Bar Keys Muddler té una sèrie de coses bones per a això i ràpidament es pot convertir en un dels teus nous disbarats preferits.
Aquest muddler utilitza la forma que han assenyalat molts muddlers d'acer inoxidable: una forma de forma de campana amb base d'adherència de les dents. És un disseny perfecte que s'adapta a qualsevol mida de la mà. Hi ha alguna cosa sobre l'apalancament que es pot obtenir a partir d'ella que ho fa perfecte per aplastar tot el que necessiteu al bar.
Possiblement, una de les millors parts d'aquest fang és que és rentavaixelles. Després d'una tarda de barrejar a Mojitos, només cal que l'agafeu i és com una cosa nova.
El preu és definitivament correcte amb el Muddler Bar Keys. A menys de 15 dòlars, es tracta d'un model de muddler de qualitat que qualsevol pot pagar.
05 de 05
Fletchers 'Mill Wood MuddlerCortesia de Flechter's Mill Els muddlers de fusta han estat durant molt de temps un dels favorits entre els cambrers, encara que molts deixen molt de desitjar quan es tracta de la longevitat. És inevitable que el vostre tauler de fusta favorit es quedi tacat o s'esquerda després d'un període d'ús. A més, moltes de les opcions més barates tenen un vernís desagradable o un revestiment de taques que podria contenir les begudes.
El muddler de fusta de Fletchers 'Mill soluciona tots aquests problemes. Utilitza la clàssica forma de club que és comú en els muddlers de fusta, però això és difícil. Fins i tot es pot utilitzar per aixafar el gel i no es trencarà a la meitat.
Fet de fusta dura nord-americana per artesans americans, aquest fang de fusta és l'auró sec. Això vol dir que no es trencarà ni es deformarà perquè pugueu treure anys d'incògnites amb la cura adequada. L'empresa no l'abric, però sí que suggereix que es pot estacionar amb oli mineral.
Encara que ofereixen dues mides, el millor és anar amb el motbol de 11 polzades. D'aquesta manera, podràs arribar a la part inferior de les ulleres més altes sense colpejar la mà constantment a la vora.
Aquest muddler en particular també es ven a un gran preu de menys de $ 15. Per al desgast que això suposarà, això fa que es tracti d'un entusiasme de fusta.