Bacon, ho fas millor. El brunch significa que hi ha cansalada, preferiblement en algun tipus de sandvitx, i no s'obté molt millor que el tocino, el gall dindi, l'alvocat fresc i l'ají a l'all sobre una bella tostada de blat integral. És un dels millors ingredients de brunch en un sol grup. Els sandvitxos del club són tan simpàtics i elegants. Aquests petits escuradents que contenen tots els ingredients saborosos junts ... És el perfecte i petit sammie per a un bufet de brunch!
Preparar el cansalada al forn és el millor! És molt menys desordenat. Es cuina ràpidament, i el bacó manté la seva forma durant la cocció. Poseu un paper de pergamí a la paella, posa el cansalada cap avall i s'escapa!
La resta d'aquest sandvitx té una cuina mínima. Torneu-lo al pa amb l'alvocat i altres verdures, i ja podeu menjar.
L'aioli realment posa aquest entrepà a la part superior. Ho mantenim senzill, tot succionant una mica d'all i un suc de llimona amb maionesa comprada a la botiga. També podeu fer servir l'all picat. Si se sent atrevit, feu la vostra pròpia maionesa.
Aquest sandvitx definitivament es pot lliscar i lliscar. Ajuda a reduir-lo de la forma en què s'enumeren a continuació, on es separen algunes de les coses relliscoses. Tallar el sandvitx en quatre triangles també us ajuda a obtenir tots els ingredients a la boca en una mossegada.
El que necessitaràs
- 8 tires de bacallà
- 10 rodanxes de gall dindi
- 1 bol d'espinacs
- 1 a 2 tomàquets (llescat)
- 1/4 tassa de maionesa
- 1/8 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta de suc de llimona
- 6 talls de rodanxes
- 1 aguacate (tallat en franja fina, probablement no utilitzarà tot l'alvocat)
Com fer-ho
- Torrar el pa perquè estigui lleugerament suau, però també un bonic color marró clar. Col·loqueu-lo en un bastidor de refrigeració si és possible, de manera que no s'emporta mentre prepara el sandvitx!
- Escalfeu el bacó en un forn de quatre-cents graus durant uns 10 minuts, o marró en una paella, o utilitzeu cansalada precuñada!
- Barregeu la maionesa, el suc de llimona i l'all en pols en un bol petit per fer l'aioli.
- Col·loqueu una llesca de pa torrat en una taula de tallar. Col·loqueu dues llesques de gall dindi al pa, a la part superior amb un petit grapat d'espinacs frescos i una llesca de tomàquet i dues llesques de cansalada. Capa una altra rodanxa de pa torrat a la part superior. Col·loqueu tres talls de gall d'indi, 4 talls d'alvocat fresc i dues trossos de cansalada. Distribueix alguns dels aioli a l'última llesca de pa torrat. Col·loqueu el pa torrat (aioli cap avall) a sobre de l'entrepà. Tallar en quatre triangles, assegurar cada peça amb un pal de dents i servir! Repeteix els ingredients restants per al segon sandvitx!
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 2296 |
| Greix total | 112 g |
| Greix saturat | 25 g |
| Greix no saturat | 39 g |
| Colesterol | 924 mg |
| Sodi | 1.988 mg |
| Hidrats de carboni | 29 g |
| Fibra dietètica | 13 g |
| Proteïna | 284 g |