Una recepta fàcil per Adrak Ki Chai - Ginger Tea

Comenceu el dia en el bon camí utilitzant aquesta recepta per fer una tassa d'adrak ki chai, una versió indi picant del te del gingebre. Encara que el cafè és la beguda del matí d'elecció per a la mitjana americana, el te és extremadament popular a tota Àsia: des de la Xina fins al subcontinent indi. Tot i que el te conté generalment una quantitat més baixa de cafeïna que el cafè, aquest tipus particular de te té una reputació per revitalitzar els lents a causa del seu contingut d'espècies.

Aquesta recepta per a l'adrak ki chai es destaca perquè es tracta d'una beguda casolana. Utilitzeu-lo per fer dues tasses de te deliciós o doblegar els ingredients per obtenir una quantitat més gran.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Per fer el te adrak ki chai, primer barrejaràs la llet i l'aigua en una cassola profunda i portar-los a bullir amb una gran flama. Podeu fer servir llet baixa en greix, però el millor sabor és el millor.
  2. Quan la llet i la barreja d'aigua comencen a bullir, haureu d'afegir el gingebre, que ha de ser ratllat en diminuts trossos i reduir la calor a foc baix o cuinar a foc lent. Heu de poder trobar gingebre fresc a la secció de productes de la majoria de les botigues de queviures
  1. Quan la llet i la barreja d'aigua tornin a bullir, haurà d'afegir les fulles de te. A continuació, permetre que la mescla s'elevi i apagueu la flama. No vols sacrificar el sabor aquí. Aneu per tés forts com assam, darjeeling, nilgiri o Ceilan per obtenir el millor sabor. Si aquests tés no estan disponibles al vostre supermercat local, proveu d'ordenar-los en línia des de comerciants de te especialitzats.
  2. Després d'escalfar la barreja, es cobrirà el te i es deixarà preparar durant dos minuts.
  3. Filtra a través d'un colador. A continuació, afegiu la quantitat de sucre que s'adapti al vostre gust. També podeu utilitzar un substitut del sucre, com ara la mel o l'agave. A continuació, proveu aquesta deliciosa beguda, però recordeu fer un sabor ràpid de proves en comptes d'un gran trago per assegurar-vos que el te no estigui massa calent i no us cremarà.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 117
Greix total 4 g
Greix saturat 2 g
Greix no saturat 1 g
Colesterol 12 mg
Sodi 62 mg
Hidrats de carboni 15 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 5 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).