Busqueu la forma perfecta de fer un embolcall d'alvocat, o feu servir un guacamole sobrant amb un entrepà? Proveu aquesta recepta de sandvitx embolcallada d'alvocat a la manera vegana californiana amb hummus, alvocat i brots. La torrada d'alvocat pot ser l'última tendència alimentària, però vegans i californians que estimen l'alvocat han anat afegint alvocat a sandvitxos, brindis i arrugues durant dècades.
Aquí teniu la forma perfecta de fer un embolcall d'alvocat senzill i saludable per dinar. Podeu utilitzar formatge crema vegana a l'embolcall, però el hummus és molt més sa i menys processat i tan saborós. I també podeu afegir alguns encurtits o encurtits.
El que necessitaràs
- 1 truita de farina
- 3 cullerades de hummus
- 1/4 d'alvocat (tallat a rodanxes)
- 1/3 tassa de cols d'alfals (o unes quantes fulles d'enciam verd o ambdós)
- 2 a 4 llesques de tomàquet
- Opcional: rodanxes de cogombre
Com fer-ho
- Si les truites de farina han estat a la nevera, aixequeu-les a temperatura ambient o bé deixant-les assentar durant una hora o dues o introduint-les al microones per uns pocs segons (deu segons i tapes).
- Distribueix el hummus al centre d'una truita de farina. Organitzeu altres ingredients a sobre de l'hummus i emboliqui-ho per obtenir un embolcall ràpid de begudes vegetarians i vegetarians.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 1806 |
Greix total | 54 g |
Greix saturat | 16 g |
Greix no saturat | 19 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 4,429 mg |
Hidrats de carboni | 283 g |
Fibra dietètica | 30 g |
Proteïna | 47 g |