Aquesta super senzilla recepta de cinc ingredients de la cassola de Chili Rice triga uns minuts a preparar-se. O podeu muntar-lo i congelar-lo per a un ús posterior. És perfecte servit per si mateix com un entrant vegetarià, o pot servir-lo amb pollastre o carn de res ..
Si t'agrada menjar més picant, fes servir jalapeños picats o fins i tot xilets de bonítol escocès. Però si prefereixes que el teu menjar sigui més suau, com ho faig, una llauna de chiles verds picats afegeix la quantitat correcta de calor. O podeu utilitzar el formatge Pepper Jack en lloc del formatge de Monterey Jack.
El que necessitaràs
- 3 tasses d' arròs blanc cuit
- 2 tasses de crema agra
- 2 ous batuts
- 1 (4 onzas) es pot picar xilens verds o jalapeus, sense espatlla
- 2 tasses de formatge ratllat de Monterey Jack
- Sal i pebre a gust
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Spray un plat de 2 quart cassola amb esprai de cuina antiadherent i deixar de banda.
Barregeu l'arròs cuit, la crema agra, els ous, els xilis, el 1-1 / 2 tasses de formatge i la sal i pebre a gust en un bol gran. Aboqui aquesta barreja en la cassola preparada i espolvoreu-la amb el formatge restant. Torneu a coure la cassola a 350 ° F durant 40 o 45 minuts o fins que la cassola estigui configurada i el formatge a la part superior comença a marró.
Per fer aquesta cassola abans de temps i congelar-la, escalfeu l'arròs uns 5 minuts aproximadament. Combineu tots els ingredients, utilitzeu tot el formatge i remou a 2 cullerades de maicena. A continuació, col·loqueu-la en un plat de cassola a prova de congelador i refredi-la a la nevera fins que estigui fred.
Embolcalla bé el plat a l'embolcall del congelador, etiqueteu-lo i congela fins a 3 mesos. Per descongelar i escalfar, descongelar la cassola durant la nit a la nevera, remoure bé i coure a 350 ° F durant 55 a 65 minuts fins que estigui i la part superior és daurada.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 697 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 17 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 154 mg |
| Sodi | 393 mg |
| Hidrats de carboni | 82 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 22 g |