Aquestes intel·ligents tasses de xocolata elaboren un gran aperitiu per a un gran partit o festa . O servir-los amb patates fregides o truites per a un dinar senzill o familiar.
Un tub de galetes fregides preparades per a cuinar, el xili sobrant i la tria dels ingredients permeten que aquests super siguin fàcils i convenients. Utilitzeu el xili de vedella i beans en conserva, el xili sense fesol o el xili vegetarià a la recepta. Les cebes picades i el pebrot elaboren un deliciós tapís. Algunes possibilitats principals: olives madures a rodanxes, cebollines a rodanxes, tomàquets frescos en cubs o truites de truita picades. Serviu les tasses de xile al forn amb un dollop de crema agra o guacamole si ho desitgeu.
Escala la recepta per a una multitud o feu un doble lot i congela la meitat d'ells per a futurs dinars o aperitius.
El que necessitaràs
- 1 (16.3 oz) tub Pillsbury Grans galetes
- 1 (15 onces) pot xile (qualsevol marca, o al voltant de 2 tasses de xile restant)
- 1/4 tassa de pebrots (picats finament)
- 1/4 tassa de cebes (picat finament)
- 3/4 tasses de formatge tacat (o una barreja mexicana o un gat cheddar)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 400 F.
- Espolvoreu lleugerament 8 tasses de muffin amb esprai de coure o llegeixi amb greix cada tassa.
- Separeu les galetes en 8 peces.
- Col·loqueu una galleta amb una superfície lleugerament enharinada. Amb un corró o les mans, apliqueu la galleta per fer una ronda gran, d'uns 5 a 6 polzades de diàmetre. Col·loqueu la massa a una tassa de muffin perquè la vora de la massa formi un collaret. Repetiu amb la massa de galetes restant.
- Col·loqueu 1 1/2 cullerades de xili preparat a cada tassa de galetes. Part superior amb un pebrot picat i ceba. Pujar cada tassa amb prop de 1 1/2 cullerades de formatge ratllat.
- Col·loqueu un tros de paper d'alumini o una paella sota la mantequilla per agafar qualsevol degoteig possible.
- Torneu al forn precalentat durant uns 12 minuts o fins que estigui daurat.
Consells
- Per congelar les tasses, fregueu-les segons les indicacions i deixeu-les refredar. Col·loqui-les sobre una làmina de cocció i col·loqueu la paella al congelador. Quan les tasses estan congelades sòlides, emboliqui-les fermament en un embolcall de plàstic i transferiu-les a una bossa d'emmagatzematge congelador o a un contenidor cobert. Congela'ls durant un màxim de 2 mesos.
- Per escalfar una tassa de xile congelada, embolicar-la en paper d'alumini i escalfar-la en un forn de 350 F durant uns 25 a 35 minuts, o fins que estigui calenta. O envasar una tassa de xile congelada sense problemes amb tovallola de paper i tornar a escalfar al microones amb una potència del 50% durant uns 3 minuts, girant a mig camí. La temperatura mínima de seguretat dels aliments preparats sobrants és de 165 F (73,9 C). Si la tassa de xile es descongela, escalfeu durant uns 10 o 15 minuts al forn o durant 1 minut al microones.
- En lloc de les galetes enllaunades, utilitzeu les galetes congelades descongelades Grands o casolanes tallades sense coure .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 239 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 4 g |