L'amanida de 24 hores és una amanida de fruita cremosa elaborada amb crema de crema i fruita enllaunada, després refrigerada durant la nit. És prou dolça com per ser una postres i una deliciosa i meravellosa addició a la vostra taula de vacances. M'agrada servir-ho a l'acció de gràcies, el Nadal i la Pasqua. També és deliciós servit per al Dia de la Mare, el Dia del Pare o qualsevol festa de festa d'estiu.
Aquesta deliciosa amanida es pot fer amb molts altres tipus de fruites. També m'agradaria afegir unes melones de cua o fruites en rodanxes també si estan disponibles.
La recepta és fàcil de fer sempre que seguiu algunes regles. En primer lloc, assegureu-vos de cuinar la barreja de crema d'ou el temps suficient. He estat impacient un temps o dos, i l'amanida estava massa prima. La crema ha de ser gruixuda. Es espessirà més quan es refredi, però afegir-ne els fruits la farà més fina. En segon lloc, assegureu-vos de fer servir la pinya en conserva i les taronges de mandarina en conserva. Les taronges de melic són massa amargues i massa dures per a aquesta recepta. Les taronges tendres i mandarines són les fruites a utilitzar.
M'agrada posar aquesta amanida en un recipient de vidre perquè els colors de la crema i la fruita són tan bonics. Manténgase refrigerat fins just abans de servir, i assegureu-vos de refrigerar amb promptitud qualsevol restes.
El que necessitaràs
- 1 (20 onces) pot picar la pinya
- 2 (15 onzas) llaunes mandarines
- 3 ous
- 2 cullerades de farina
- 3/4 tassa de sucre
- 3 cullerades de suc de llimona
- 1 tassa de malvís en miniatura
- 2 plàtans, pelats i tallats a rodanxes
- 3/4 tassa de crema pesada, assotat
Com fer-ho
- Escórrer els sucs de les fruites en conserva i deixar el fruit a un costat. Aboqui els sucs en una tassa de vidre. Afegiu suficient aigua als sucs combinats, si cal, per mesurar 1-1 / 2 tasses.
- Combineu els ous, la farina, el sucre i el 1/2 tassa de suc en una paella gruixuda i mosseguis molt bé amb un batut de filferro. Vols vèncer prou que la barreja és escumosa.
- Cuini la crema a foc mitjà, remenant constantment amb un fil de fil, fins que estigui bullit i bullit. Voleu assegurar-vos que la barreja sigui prou gruixuda perquè l'amanida sigui espessa.
- A continuació, retireu la cassola de la calor, remeneu el suc de llimona amb un filferro, tapeu-lo i refredi la crema al refrigerador fins que estigui fred, d'unes 4 a 5 hores.
- Quan la crema es fa fred, plegueu les fruites ben drenades, els malvaviscos i els plàtans tallats a rodanxes. A continuació, plegueu suaument amb nata. Aboqui l'amanida en un bol i coberta. Refrigeració 24 hores abans de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 295 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sodi | 175 mg |
| Hidrats de carboni | 51 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 5 g |