Es tracta d'un vestit sorprenent per a les amanides i, sobretot, m'agrada utilitzar-lo a les amanides de soba i els fogons i els plats de pollastre. Atès que cada gochujang té un perfil d'espècies diferent, ajusteu la quantitat que utilitzeu al tipus de gochujang que compreu. Aquesta informació sol ser a l'etiqueta gochujang. Aquesta recepta de vinagreta és per a una versió especiada, de manera que els teus llavis es cremen si utilitzeu una variant molt especiada.
Aquesta recepta està extreta del meu llibre de cuina Cuina amb Gochujang, Original Hot Sauce d'Àsia , publicat per Countryman Press.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de gochujang
- 1 cullerada de sucre
- 2 cullerades de vinagre d'arròs
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 cullerada d'oli de sèsam
- 2 cullerades de salsa de soja
- 1 dent d'all (picat)
Com fer-ho
- Batre tots els ingredients de vestir junts fins que estigui ben combinat.
Alguns beneficis per a la salut d'espècies i pebrots de WH Foods:
Chili Peppers lluiten contra la inflamació:
Els pebrots contenen una substància anomenada capsaïcina, que dóna als pebrots el seu punxo característic, produint espècies lleus o intenses quan es mengen. La capsaicina és un potent inhibidor de la substància P, un neuropéptido associat a processos inflamatoris.
El més calent del pebrot, més capsaicina conté.
La capsaicina s'està estudiant com un tractament efectiu per a trastorns de la fibra nerviosa sensorial, incloent dolor associat amb artritis, psoriasi i neuropatia diabètica. Quan els animals injectats amb una substància que provoquen artritis inflamatòria s'alimenten d'una dieta que contenia capsaicina, havien retardat l'aparició de l'artritis i també va reduir significativament la inflamació de la panxa.
Chili Peppers fomenta la immunitat:
El color brillant dels pebrot vermell indica el seu elevat contingut de beta-carotè o pro-vitamina A. Només dues culleradetes de pebrot vermell proporcionen aproximadament el 6% del valor diari de vitamina C, juntament amb més del 10% del valor diari de La vitamina A. Sovint anomenada vitamina A, la vitamina A és essencial per a les membranes mucoses sanes, que recorren els passos nasals, els pulmons, el tracte intestinal i el tracte urinari i serveixen com a primera línia de defensa del cos contra els patògens invasors.
Beneficis sanitaris del vinagre de la porta de SF:
"El vinagre conté nutrients essencials que són importants per a la digestió saludable, el metabolisme dels aliments i la producció d'energia. Tots els vinagres, especialment els tipus orgànics com el vinagre de poma, que són menys filtrats i processats, són beneficiosos per al cor, els vasos sanguinis, el nervi i la salut muscular. Aquests inclouen vitamines A, complex B, C i E i minerals com calci, magnesi, potassi, fòsfor i sodi.
La nutricionista Julie Daniluk recomana prendre una cullerada de vinagre amb cada àpat. Podeu diluir-ho amb aigua o suc perquè sigui més fàcil de beure.
Begui varietats sense processar, com el vinagre de poma orgànica més alta en minerals i vitamines i encara continguin restes de la mare del llevat que s'utilitza per destil·lar-la.
Beure una cullerada de vinagre abans d'anar al llit pot ajudar a regular els nivells de glucosa a la nit. Els suplements de vinagres també estan disponibles en forma de càpsula; assegureu-vos que feu la dosificació correcta tal com s'indica a l'etiqueta. Tanmateix, és important consultar al seu metge o nutricionista abans de prendre el vinagre de qualsevol forma per tractar qualsevol tipus de condició ".
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1,106 mg |
| Hidrats de carboni | 41 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 7 g |