Una recepta d'aperitiu d'estil mexicà amb salsa de soja, formatge, pebrots de jalapeño, salsa de xile, guacamole i truites de truita. No dubteu a utilitzar una mica de crema agra per decorar aquest aperitiu.
Les fitxes en capes es veuen una mica com els caps. Vegeu els consells per a algunes idees de substitució d'ingredients.
El que necessitaràs
- 4 dotzenes de rotllets de patates (xips més grans, sense mossos)
- 2 gotes de bidó (aproximadament 16 unces en total)
- 1 pot / 12 oz. Jalapeños (tallats a rodanxes, drenats)
- 3/4 tassa de salsa picante (o salsa de xili, o salsa)
- 12 llesques de formatge (tallades en quarts)
- 2 tasses de guacamole
- Opcional: crema agra
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- Organitzeu les fitxes d'una truita en fulls de forn.
- Separeu de manera suau una mica de fesol a cada xip gran.
- Col·loqueu un anell de jalapè o dos en el dipòsit de beans. Raueu una mica de salsa o salsa de xili a la part superior i col·loqueu una rodanxa de formatge a cadascuna.
- Forn al forn precalentat fins que es formi el formatge, uns 10 a 15 minuts.
- Pujar cada aperitiu amb un petit doll de guacamole o crema agra i afegir un altre anell de jalapeño per adornar, si ho desitja.
Consells d'experts
- Substituïu la salsa de soja amb farciment de xile o burrito restant amb carn mòlta. O useu el xili de conserves amb o sense beans com a primera capa dels xips.
- Les truites de truita grans i rodones funcionen bé amb aquesta recepta, però també es poden utilitzar truites de truita. O feu els aperitius amb grans fitxes triangulars.
Potser també t'agrada
Guacamole clàssic amb calç i cilantro
Rodets de truita amb farciment de formatge crema
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1309 |
| Greix total | 34 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodi | 3.030 mg |
| Hidrats de carboni | 211 g |
| Fibra dietètica | 17 g |
| Proteïna | 37 g |