Abans d'anar més enllà, teniu plàtans congelats al congelador? Què vols dir no? Anar, congelar-los immediatament! És com el kit d'arrencada de batuts, còctels i batuts de gelats. Només calceu-les, trenqueu-les a la meitat i llenceu-les a una bossa de plàstic. Et portarà només uns segons per fer-ho. Anar. Esperaré.
Tot fet? Els bananes s'estan congelant ara, confio. Així que parlem de batuts. Tan populars com ara, les begudes basades en iogurt han estat un element bàsic de l'Orient Mitjà durant segles. Hi ha tantes combinacions de sabors que probablement podria passar molt de temps sense repetir un batut. I sí, poden ser una bona manera d'enterrar verdures amagades, per la qual cosa moltes d'elles són verdes . No hi ha res malament llançar una mica d'espinac o calva allà, però jo, personalment, m'agrada menjar els meus vegetals i m'agrada provar tots els ingredients en els meus batuts.
Així que anem a construir un batut deliciós i saludable que és tan fàcil de fer com a simplement abocar els ingredients en una licuadora i colpejar l'interruptor encès. Això és per a aquells que no estem totalment desperts durant l'esmorzar i necessiten una opció senzilla que no impliqui una parada a la botiga de donuts.
En primer lloc, el plàtan congelat important. A continuació, el iogurt grec. En realitat no ha de ser estil grec, però això és gairebé l'únic que tinc a la meva casa. Gruixós i sense sucre i tendeixo a triar la versió de greix mitjà, però qualsevol funcionarà bé en un batut. A continuació, necessitem una mica de dolçor. La mel és un gran edulcorant natural i comú a la cuina de l'Orient Mitjà. Però també ho són les dates i els prefereixo aquí. Afegeixen sabor i dolços i ajuden a mantenir el batut gruixut.
Finalment, necessitem els aromes i he anat amb gingebre i cardamom . No es necessita molt de gingebre fresc per aconseguir tant el sabor com la mica de calor i el cardamom perfuma el smoothie tan bellament. Una explosió ràpida a la liquadora i un esmorzar saludable que també és portàtil. Només cal abocar-la a una ampolla, agafar una palla i sortiu-vos per començar el dia.
El que necessitaràs
- 1 plàtan (congelat)
- 8 oz de iogurt trossejat (estil grec)
- 2 dates (pitted)
- Gingebre de peça de 1 polzada (fresc, pelat)
- 1/4 tassa de llet
- 1/4 tsp cardamom
- 1 sal de pessic
Com fer-ho
- Afegiu el plàtan congelat, el iogurt d'estil grec, les dates, el gingebre, la llet, el cardamom i la sal a la liquadora.
- Puré en alt fins que estigui completament suau, aboqui-lo a un got refrigerat i serviu-lo.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodi | 243 mg |
| Hidrats de carboni | 99 g |
| Fibra dietètica | 10 g |
| Proteïna | 10 g |