Els batuts de síndria són una mica diferents dels altres batuts de fruites ja que la síndria té un contingut d'aigua extremadament alt. Si no sabeu fer un batut de síndria correctament, això pot donar lloc a un batut aquàtic amb poc sabor.
Com fer un Smoothie de síndria: consells de preparació
Per combatre el problema de smoothies, precongeixem la síndria per aquesta recepta. Vostè podria fer aquest batut amb síndria fresca i gel picat, però tindrà una consistència semblant al suc, no com una textura semblant al batut, que la majoria de la gent prefereix.
Al triar la vostra síndria, busqueu una varietat sense llavors per facilitar-vos la vida. Si no trobeu síndria sense llavors, tome el temps per triar les llavors abans de congelar la fruita. Una vegada que comença a tallar la seva síndria, elimineu la closca per complet i talli la carn en petits trossos, com més petits trossos, més fàcil és barrejar aquest batut de síndria.
Serviu els batuts en gots refrigerats . Per decorar, posa uns quilles de síndria a un costat al tallar la síndria. Una branqueta de menta fresca afegeix un bonic pop de verd una vegada que estigui llest per servir.
El que necessitaràs
- 3 tasses de síndria sense llavors (congelades, tallades en trossos d'1/2 polzada)
- 1 tassa de llet (o llet d'ametlles, llet de soja, llet sencera)
- 1/2 tassa de iogurt de vainilla
- 3 cullerades de xarop d'auró
- Opcional: 2 ramitas de menta per adornar
- Opcional: 2 trossos petits de síndria fresca per adornar
Com fer-ho
- Tallar la síndria en trossos petits. Assegureu-vos que els trossos de síndria siguin bastant petits, uns 1/2 polzades per fer que els trossos siguin més fàcils de combinar amb el batut.
- Línia d'un full de galetes amb paper encerat. Col loqueu la síndria fresca tallada a la fulla de les galetes, deixant espai entre les peces. Tapa amb embolcall de plàstic.
- Congelar 1 hora. O bé, si prepara la síndria per endavant per a batuts durant la setmana, transferiu-vos a una bossa d'emmagatzematge plàstic i congelar-la fins que estigui llest per utilitzar-la.
- Col·loqueu trossos de síndria congelats en una batidora Vita-Mix (compareu els preus) o una batidora regular.
- Amunt amb llet, iogurt i xarop d'auró. Barreja fins que estigui suau.
- Servir batuts de síndria immediatament, utilitzant gots refrigerats. Decorar amb una falca de síndria i menta fresca, si ho desitja.
Consell de neteja ràpida: elimineu ràpidament la bateria bruta el millor que podeu fer servir. A continuació, ompliu el blender a la meitat amb aigua calenta i un sabó per a plats. Torna la batidora a la base i la torna a engegar durant 20 segons. Esbandida bé l'aigua i ja està acabada.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 938 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodi | 109 mg |
| Hidrats de carboni | 217 g |
| Fibra dietètica | 10 g |
| Proteïna | 21 g |