Aquesta sopa de vedella i ordi s'uneix fàcilment al crockpot i és la recepta perfecta per a una nit d'hivern. Està preparat i esperant que arribi a casa del treball o de l'escola. Serviu aquesta suculenta sopa de carns i ordi amb pa cruixent o rotllos.
El que necessitaràs
- 1 lliçó de carn de foie magre, tallada en cubs d'1/2 polzada
- 1/2 tassa de ceba picada
- 2 costelles d'api picades
- 2 pastanagues mitjanes, picades
- 3/4 tassa d'ordi
- 1 full de llorer
- 6 tasses
- brou de vedella
- 1 culleradeta de sal o al gust
Com fer-ho
- En crockpot, combineu carn de guisat amb ceba, api, pastanagues, ordi, fulla de llorer i brou de carn.
- Tapa i cuini la sopa a BAIX durant 6 a 8 hores.
- Aprofita i afegiu sal i pebre, segons sigui necessari.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 68 mg |
| Sodi | 1.188 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 28 g |