Aquestes boles d'arròs fan un aperitiu saborós i nutritiu o plat lateral. Cremós a l'interior i cruixent a l'exterior, aquestes boles d'arròs són sorprenentment saludables, gràcies a les verdures pures barrejades a les boles. Tant si us trobeu furtivament a les verdures com a nens o no, aquesta recepta té un bon sabor . I això és important.
Recepta per cortesia de Mealtime.org.
El que necessitaràs
- 1 8.25 unces sense verdures barrejades sense sal (drenades)
- 1 ou gran (lleugerament batut)
- 1 dent d'all
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- 1-1 / 2 tasses d'arròs cuit (càlid)
- 1/2 tassa de formatge (triturada)
- Taula de sal kosher i pebre negre acabat de fer, a gust
- 3/4 tassa de cereals d'arròs cruixent (finament esmicolat)
- Per al Dip:
- 2 4 unces de llaunes de fruita barrejada en suc (mig drenat)
- 1/4 tassa de pasta de tomàquet en conserva
- 1/2 culleradeta de vinagre de poma
Com fer-ho
- Col·loqueu les verdures mixtes, l'ou, l'all i la salsa de Worcestershire en un processador o batut, i puré.
- Trasllat a un bol. Afegiu arròs, formatge, sal i pebre. Barrejar bé.
- Preescalfeu el forn a 375 graus F. o escalfeu una freidora fins a 375 graus F.
- Escolteu les boles de cullera de la barreja d'arròs i formeu-les en boles. Rodet al cereal d'arròs cruixent aixafat.
- Si es cou al forn, llisca una làmina de forn amb làmina. Spray amb spray de cuina. Col·loqueu les boles sobre el full i esprai generosament amb més spray de cuina.
- Torneu 15 minuts fins que estigui lleugerament daurat. Fresc 3 minuts.
- Alternativament, fregiu en lots fins que estigui cruixent, aproximadament 1 minut.
- Per fer la immersió: puré fins que estigui suau.
Serviu boles d'arròs amb bany.
Per ració (4 boles d'arròs amb 3 tasses. Dip): 170 calories, 4,5 g de greix, 2,5 g de greixos saturats, 45 mg de colesterol, 230 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de proteïnes, 100% de vitamina A , 20% DV Vitamina C, 10% DV calci, 20% DV ferro
* DV és valor diari