Aquesta recepta per esmorzar de pastisseria és una bona manera d'aconseguir una mica de barbacoa al matí. Típicament, abasteixes a la benedicció, però la salsa beixamel de formatge en aquesta recepta es troba perfectament amb el sabor fumat del pit.
El que necessitaràs
- 4 magdalenes angleses (tallades i torrades)
- 8 talls de sègol de carn de res (fumat, tallat a la meitat i escalfat)
- 8 ous escaldats
- 2 tasses
- salsa beixamel de formatge
- Opcional: salsa calenta
Com fer-ho
1. Col·loqueu els muffins anglesos en un plat. Part superior amb dos trossos de gra de carn.
2. Afegiu un ou escalfat per muffin i aboqui més de 1/4 tassa (60 ml) de salsa de formatge beixamel.
3. Afegiu uns quants taques de salsa calenta si així ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 375 |
| Greix total | 15 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 426 mg |
| Sodi | 1.005 mg |
| Hidrats de carboni | 37 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 22 g |