Aquest clàssic macarrons i cassola de formatge es completa amb pernil i bròquil per un plat cordial i deliciós que satisfaci a tota la família. Serviu aquest plat complet amb galetes casolanes o rotlles de llevat per a un àpat complet.
Podeu fer la cassola amb restes de pollastre cuit o gall dindi o utilitzar una combinació de pernil i gall dindi o pollastre. Si la seva família no li agrada el bròquil, utilitzeu pèsols al vapor o verdures mixtes.
El que necessitaràs
- 2 tasses de macarrons sense coure cuit
- 3 cullerades de mantega o margarina
- 1/4 de tassa de farina de propòsit
- 1/4 tassa de ceba verda picada
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de mostassa seca
- 1/8 culleradeta de pebre
- 2 1/2 tasses de llet
- 1 paquet (10 unces), bròquil picat congelat, al vapor fins que estigui tendre i escorregut (prop de 1 1/2 tasses)
- 2 tasses de pernil cuit cubit
- 1 tassa de formatge cheddar
- 1/2 tassa de molla de pa sec tirada amb 1 cullerada de mantega fosa
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Mantega una cassola poc profunda de 2 quarts.
- Cuinar els macarrons segons les indicacions del paquet; escórrer i reservar.
- En una cassola mitjana, es fonen 3 cullerades de mantega a foc lent.
- Afegiu la farina, la ceba verda, la sal, la mostassa i el pebre; remenar fins que estigui ben barrejat.
- A poc a poc barreja la llet fins que estigui barrejat. Porti a bullir; Cuinar, remenant constantment, fins que la mescla estigui espessa i embolcall, uns 2 minuts.
- Agregueu el bròquil cuit, macarrons, pernil i formatge. Transferir la barreja a la cassola preparada.
- Espolvoreu les migdiades de pa a la cassola acabada.
- Torneu a coure la recepta de cassola al forn precalentat durant 30 minuts o fins que estigui daurat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Greix total | 23 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 54 mg |
| Sodi | 735 mg |
| Hidrats de carboni | 39 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 19 g |