Aquesta senzilla salsa de formatge transforma aquest bròquil diari en un plat gloriós. La tindreu preparada en molt poc temps, i tota la família l'encantarà, inclosos els nens. Per acabar, podeu utilitzar llances o floretes congelades o fresques de bròquil.
El que necessitaràs
- 16 unces de llances o flors de bròquil congelat, o 1 lliura de flors de bròquil fresc
- 12 unces de formatge americà ratllat o en cubs
- 2/3 tassa de llet
- 1/2 culleradeta de ceba en pols
- Dash ground
- salsa de canyella o pebre picat, si ho desitja
- Sal i pebre negre recentment mòlt al gust
Com fer-ho
- Feu vapor o bull el bròquil seguint les instruccions del paquet.
- Si utilitzeu bròquil fresc, escalfeu-lo amb una cassola coberta a foc lent durant 4 a 5 minuts, fins que estigui tendra.
- En una cassola mitjana o saucier a foc mitjà, combineu els ingredients restants. Calor, remenant amb freqüència, fins que el formatge es fon i la barreja és suau, uns 7 minuts. Aprofita i afegiu sal i pebre com vulgueu.
- Poseu la salsa sobre el bròquil arreglat en una cassola o en un recipient, o serviu salsa per separat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 500 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 11 g |