Spread de sandvitx cruixent de salmó és una recepta súper fàcil de fer servir el salmó cuit sobrant . O substituïu qualsevol altre tipus de peix cuit, o fins i tot pollastre. Sempre és meravellós tenir aquest tipus de recepta a la nevera. Quan els vostres fills diuen que tenen fam, apunta't a la nevera i digues-los que facin un sandvitx!
Aquest tipus de recepta es pot utilitzar amb gairebé qualsevol ingredient. Si teniu unes restes de verdures cuites, afegiu-les. Utilitzeu gambetes cuites, un parell de llaunes de tonyina, o fins i tot restes de carn mòlta cuita. Utilitza diferents herbes; una mica d'alfàbrega picada fresca o fulles de farigola fresca seria realment meravellós.
A mi m'agrada servir aquest sandvitx en coberts de ciabatta dividit i torrat, però podeu utilitzar pa de sandvitx torrat, pastes d'hamburgueses o croissants dividits. També serveix com a aperitiu amb tostadas i mantega de rodanxes de pa francès o italià. Gaudeix d'aquesta senzilla recepta i fes-ho sovint!
El que necessitaràs
- 2 5 a 6 unces de filets de salmó cuits
- 2/3 tassa de maionesa (regular o baixa en greixos)
- 3 cullerades de mostassa de mel
- 1/3 tassa de formatge parmesà (ratllat)
- 1 pebrot vermell (picat)
- 1 pebrot taronja (picat)
- 3 tiges d'api (picat)
- 1/2 culleradeta de mongetes
- sal de tauler (a gust)
- pebre vermell (a gust)
Com fer-ho
Rompeu el salmó en trossos i reserveu-lo.
Combineu la maionesa, la mostassa i el formatge en un recipient mitjà i barregeu bé. Revuelva el salmó juntament amb els pebrots, l'api, la morera i la sal i el pebre a gust. Utilitzeu-lo immediatament o bé fregueu i refredar aquest sandvitx fins a 3 dies.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 198 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodi | 291 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 7 g |