Aquesta senzilla recepta de cinc ingredients per a la carn i la barreja de verdures és una elecció perfecta quan es disposa de restes de carn rostida a la mà. Tot el que necessites són unes verdures mixtes congelades i una mica de salsa fregida i sopes a la taula en menys de 15 minuts.
Hi ha moltes salses fregides al mercat; trieu el que més us agradi. I si voleu, podeu utilitzar altres vegetals en aquesta recepta. trieu una combinació de bròquil, pastanagues i pebrots, o qualsevol altre tipus de vegetal. Si feu un canvi, assegureu-vos d'escriure per poder reproduir la recepta en un futur.
Es tracta d'un àpat complet en si mateix. Tot el que necessiteu servir és un arròs calent, ja sigui marró o blanc. Però es pot afegir una amanida de fruites o una amanida verda amenaçada amb alguns bolets frescos i regats amb una vinagreta simple.
El que necessitaràs
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 (16 onzas) Paquet verdures mixtes congelades
- 1 cullerada d'aigua
- 1 tassa de salsa fregida
- 2 culleradetes. midó de blat de moro
- 2 tasses de boví rostit cuit cub
Com fer-ho
Escalfeu l'oli d'oliva en una paella intensa a foc mitjà i alt. Afegiu les verdures congelades i l'aigua. Remoure, tapar la paella, i cuinar durant 2 o 3 minuts, agitant la paella una vegada durant el temps de cocció, fins que es descongelen les verdures.
Mentrestant, barregeu la salsa fregida i la farina de blat de moro en un bol petit. Afegiu aquesta barreja a la paella i remeneu-la per combinar-la.
Afegiu la carn de boví i revuelva de nou. Tapa la paella i cuini a foc lent durant 5 a 8 minuts, remenant de tant en tant, fins que les verdures estiguin tendres i la vedella estigui calenta.
Servir amb arròs cuit o fideus d'ou .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sodi | 1.161 mg |
| Hidrats de carboni | 38 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 6 g |