Aquests fesols vegetarians es fan amb una barreja de melassa i salsa de sucre morena. La crema agra s'agrega al final del temps de cocció.
El que necessitaràs
- 1 lliura de beines secs
- 1/2 tassa de mantega
- 2 cullerades de melassa
- 3/4 tassa de sucre morat
- 2 culleradetes de sal
- 1 cullerada de mostassa seca
- 1/2 tassa de crema agra
Com fer-ho
- Posar els fesols en una cassola gran o forn holandès i tapar-los amb aigua; remull durant la nit.
- Escórrer els fesols i tornar a omplir l'olla amb aigua per a cobrir fesols; portar a ebullició, reduir la calor a baix, i cuini suaument fins que estigui tendre. Escórrer
- A la cuina lenta, combineu els fesols i la mantega lenta escorreguda.
- En un recipient, combineu la melassa, el sucre morena, la sal i la mostassa seca. Afegiu-les a les mongetes i barregeu-les per combinar-les.
- Tapa i cuini a BAIX durant 3 a 5 hores.
- Afegiu la crema agra entre uns 15 i 20 minuts abans de fer els fesols.
Potser també t'agrada
Pollancrecs de pernil i mongetes de llimona
Crock Pot Baby Lima Mongetes amb pernil
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Greix total | 19 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodi | 832 mg |
| Hidrats de carboni | 60 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 10 g |