El suc de llimona fresc, els tomàquets i una mica de farigola saben aquesta recepta refrescant d'okra fresca.
El que necessitaràs
- 2 tasses d'okra (fresc, rentat, retallat, tallat en franges fines)
- 1 tomàquet gran (pelat i tallat a 8 falques fines)
- 1/4 tassa de escalunyes (llescat, blanc i verd)
- 1 1/2 culleradeta de suc de llimona (fresc)
- 1/4 culleradeta de farigola (fulles triturades)
- 1 culleradeta de sal
- 1 pebre negre
- 1 cullerada d'oli vegetal
- 2 cullerades de mantega
Com fer-ho
- Prepareu totes les verdures indicades i estigueu preparades per cuinar.
- En un bol petit, combineu suc de llimona, farigola, sal i pebre.
- Calenta l'oli i la mantega en un wok o paella gran. Afegiu verdures i condimenta la barreja tot alhora. Llançar i cuinar durant 5 a 8 minuts.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodi | 9 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |