La sopa condensada i les herbes simples fan que la preparació d'aquesta cassola sigui ràpida i senzilla. Utilitzeu espàrrecs congelats o frescos en aquesta cassola. Aquesta és una gran manera d'utilitzar el pernil sobrant. O un dau un filet de pernil totalment cuit o un pernil per a la recepta. És una cazuela excel·lent per a tota la nit de la setmana.
Serviu aquesta senzilla cassola amb una amanida i galetes per a un sopar familiar satisfactori. Torneu a escalfar les sobres per dinar al dia següent.
El que necessitaràs
- 1 (10 3/4-onça) pot nata de sopa d'api
- 1 tassa de llet
- 1/4 tassa de ceba fina picada
- 1/4 culleradeta de marmor seca (esmicolat)
- 1/4 culleradeta
- romaní sec (esmicolat)
- 1/2 trossa de formatge cheddar triturat (o formatge americà)
- 1 1/2 tasses farcides de molla (herba condimentada)
- 2 tasses de pernil cuit en cubs
- 2 tasses tallades amb espàrrecs (cuits i drenats)
- 1 cullerada de mantega fosa
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Lleugerament mantega una cassola de 1 1/2 quart o una paella.
- En una cassola, combineu la crema de sopa d'api, la llet, la ceba, la morera i el romaní; escalfeu a foc mitjà a punt d'ebullició.
- Afegiu el formatge; remoure fins que la barreja sigui suau i el formatge es fon.
- A la cassola o al forn preparat, es trosseja un terç de la barreja de farciment sec i després es cobreix amb la meitat del pernil, la meitat dels espàrrecs i la meitat de la salsa de formatge . Repetiu les capes.
- Barregeu la resta d'un terç de la barreja de farciment amb 1 cullerada de mantega fosa; Espolvorear damunt la part superior.
- Escalfeu la cassola de pernil i espàrrecs al forn preescalfat durant 30 o 40 minuts, o fins que la cassola estigui calenta i bombolla.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 450 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 19 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 92 mg |
| Sodi | 632 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 14 g |