Aquesta saborosa cassola de pinya està feta amb cubs de pa, pinya, una mica de sucre i ous. Serviu aquesta deliciosa cassola amb pernil cuit, espatlla fumada o carn de porc rostida.
És una cassola sorprenentment fàcil i complementa molt bé el pernil cuit al forn. Vaig utilitzar prop de 16 unces de pinya triturada a la cassola.
El que necessitaràs
- 2 llaunes (8 unces cadascuna) pinya (aixafada, en suc)
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 tassa de sucre
- 3 cullerades de farina
- 3
- ous (batuts )
- 2 tasses de pa (fresques, cubes)
- 6 cullerades de mantega (fosa)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Mantega una cassola de 1 1/2 cu.
- Combineu la pinya sense salsa amb sal, sucre i farina. Remeneu els ous batuts.
- Traieu els cubs de pa amb la mantega fosa; Plegar-se a la barreja de pinya.
- Aboqui la barreja de pinya a la cassola preparada i coure al preescalfat 350 F durant 40 o 50 minuts, o fins que estigui fixat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodi | 243 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |