Busques una manera nova i emocionant de menjar les restes d'acció de gràcies? Aquests rotllos d'ous d'acció de gràcies són el gir perfecte per tornar a dibuixar les restes tradicionals sobrants. Anem a ser honestos, qui pot resistir un rotllo d'ou, especialment quan està farcit de brie cremós , gall dindi acabat de rostir i farcit salat ?
La millor part d'aquests rotllos d'ou; la salsa de nabiu dolç i amarg! Fabricat amb gelatina de cranberry restant, proporciona una mica de tangibilitat i agitació que farà que aquests nadons acabin de sorprendre amb sabor.
Estar fregit, tampoc no fa mal al sabor! Només assegureu-vos de tenir un termòmetre de caramel a la mà per controlar la temperatura de l'oli. Això ajudarà a fer fregir aquests bótes d'ou una brisa i ajudar a assegurar-se que l'interior dels rotlles d'ou estigui cuit tot el camí. Com sempre, utilitzeu totes les precaucions de temperatura adequades a l' hora de preparar nous plats amb sobres .
Nota: Aquests rotllos d'ou també es poden congelar i cuinar per tornar a escalfar quan estigui d'ànim per algun sabor d'acció de gràcies.
El que necessitaràs
- 1 tassa de pit restant de gall dindi o cuixa
- 1 tassa de farciment sobrant
- 8 oz. formatge brie
- 1 ou
- 1 cullerada d'aigua
- 15 contenidors de pellets
- oli per fregir
- Salsa d'aranja i dolça
- 1/2 tassa de gelatina de nabiu
- 2 cullerades de vinagre de vi d'arròs
- 2 cullerades d'aigua
Com fer-ho
- Trossejar l'indret restant en trossos petits i afegir-los a un recipient de mescla. No incloeu cap pell.
- Picar el farciment sobrant i afegir-lo al recipient de mescla.
- Va donar el brie i agregar-lo al gall dindi i farcit. Barrejar per combinar els tres ingredients.
- Escalfeu l'oli a 375 F, utilitzant un termòmetre de caramel per controlar la temperatura.
- Batre l'ou en un bol petit i després batre a la cullerada d'aigua per crear un rentat d'ou.
- Col·loqueu un contenidor de rotllo d'ou sobre un plat o una altra superfície plana, de manera que un racó s'enfronti a vostè.
- Col·loqueu una 1/4 tassa de la barreja d'ompliment a la cantonada. Doble la cantonada sobre el farcit, plegar-se a cada costat i rodar-lo fins que estigui completament enrotllat. Pinteu la cantonada més llarga amb el rentat d'ou i continueu rodant el rotllo d'ou fins que estigui completament enrotllat. Col·loqueu una safata de forn a la farina i repeteixi amb els rotllos d'ous restants i omplint.
- Col·loqueu 3-4 rotllos d'ou a l'oli calent fins que estiguin daurats uns 2 o 3 minuts. Traieu del petroli i col·loqueu-lo amb una tovallola de paper per absorbir la greix extra. Repetiu fins que tots els rotllos d'ou estiguin cuits. Mantingueu-los calent en un forn de 200 F mentre estigueu fregint i preparant la salsa!
- Col·loqueu els ingredients de salsa de nabiu en una cassola petita i escalfeu-vos fins que s'escalcin els ingredients, remenant-se per combinar-los. Servir immediatament amb els rotlles d'ou.