Com fer tasses de xocolata

01 de 10

Recolliu els vostres ingredients

Per obtenir una recepta fàcilment imprimible, consulteu aquesta pàgina de receptes de Xocolata Bowls .

Per elaborar bols de xocolata, primer recolliu els ingredients. Necessitarà:

• Globus aerostatics petits, o els globus més petits que pots trobar
• Revestiment de dolços de xocolata o xocolata temperada

02 de 10

Derrita el revestiment de caramel

Comenceu per fusionar el caramel de xocolata o retallar la xocolata . No voleu utilitzar xocolata sense temperar, perquè es farà suau a temperatura ambient i els vostres bols poden no tenir la forma adequada. Establiu el recobriment fos o la xocolata temperada a un costat per refredar perquè no estigui més càlid al tacte. Si la xocolata és massa calenta quan està submergint els globus, és possible que apareguin, que no només és decebedor, sinó molest per netejar! Deixeu que aquesta xocolata es refredi fins que no estigui ben calenta, però no tan genial que comença a configurar-se.

03 de 10

Blow Up the Balloons

Mentre que la xocolata s'està refredant, volteu els globus a la mida que vulgueu que els vostres bols siguin i allunyeu-los. Hi ha la possibilitat que alguns globus estiguin o alguns trossos de xocolata puguin trencar, així que explotin uns quants més per si de cas. Tapa una tapa de forn amb paper o paper encerat.

04 de 10

Dip the Balloon in Chocolate

Mantenir un globus pel nus a la part superior i submergir lentament el fons d'un globus a la temperatura ambient. Mou-te suaument per aclimatar el globus a la temperatura. Sumiu-lo fins que la xocolata és la profunditat que voleu que tingueu. És més fàcil treure els globus més tard si la xocolata només arriba a la meitat dels costats del globus.

05 de 10

Col·loqueu el globus a la safata

Retireu suaument el globus de la xocolata i poseu-lo acuradament a la planxa preparada. Repetiu fins que heu submergit tots els globus, a més dels vostres extres.

06 de 10

Deixa que el conjunt de xocolata

Deixeu que els globus es trobin a temperatura ambient fins que la xocolata o el recobriment estiguin completament fixats. Un cop establert el revestiment, refrigui la safata breument per fer que la xocolata sigui encara més difícil, això farà que sigui més fàcil treure els globus.

07 de 10

Fregui la xocolata al voltant del globus

Per treure els globus, primer premeu els costats suaument, trencant el segell entre el globus i la xocolata.

08 de 10

Feu un petit franctirador a la part superior del globus

Mantingueu un globus per sota del nus amb les vostres mans i talleu suaument una ranura per sobre de la mà, de manera que pugueu controlar el flux d'aire a mesura que s'escapa. Lentament alliberar l'aire del globus, i com ho fas, el globus s'allunyarà dels costats del bol.

09 de 10

Tire el globus des de l'interior del bol de xocolata

Canceja el globus suaument des de l'interior del recipient. Si apareix, desenganxa una part d'ella encara enganxada al globus i segueix apretant suaument. Si teniu dificultats, deixeu-ho assegut i torneu-hi més endavant; el globus sovint començarà a separar-se per si mateix, després d'haver-lo assentat.

10 de 10

Els trossos de xocolata estan acabats!

Una vegada que totes les vostres bols de xocolata hagin tret els globus eliminats, ja estan preparats per utilitzar-los. Ompliu-los amb gelats, mousse, crema batuda, sopa de postres fredes o dolços, com en aquesta recepta de Pot of Gold . Emmagatzemi bols de xocolata entre capes de paper encerat a temperatura ambient fresca.