La solució de les costelles amb salsa afegeix sabor a aquesta especialitat de Mont-real.
El que necessitaràs
- 3 lliures de dispersió *
- Salsa:
- 1/2 tassa de sucre marró
- 1/2 tasses d'aigua
- 4 - 5 daus d'all
- 4 1/2 cullerades de salsa lleugera de soja
- 1 1/2 cullerades
- mostassa seca
Com fer-ho
1. Porti una olla gran d'aigua per bullir. Talleu les costelles separades. Afegiu els espàrrecs a l'aigua bullint, tapeu-ho i deixeu-ho coure durant 30 minuts fins que estigui tendre.
2. Mentre s'estenen els espècimens, combineu els ingredients de salsa (sucre morat, aigua, clau d'all, salsa lleugera de soja i mostassa seca).
3. Traieu els espàrrecs de l'olla i talleu la carn entre els ossos. Si voleu, deixeu de banda el brou de porc per utilitzar-lo en una altra recepta.
Netegeu el test.
4. Afegiu els ingredients de la salsa a l'olla i deixeu-ho bullir. Afegiu els espàrrecs, torneu a bullir i cuini durant 10 - 15 minuts. Serveix de 4 a 6 anys.
* Aquesta recepta és molt adaptable: també podeu utilitzar 2 o 4 lliures de dispersors i ajustar els altres ingredients en conseqüència.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1060 |
| Greix total | 69 g |
| Greix saturat | 25 g |
| Greix no saturat | 31 g |
| Colesterol | 274 mg |
| Sodi | 967 mg |
| Hidrats de carboni | 38 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 69 g |