Aquesta combinació de bròquil i coliflor es pot cuinar lentament a la perfecció amb una salsa de formatge cheddar simple. Tallar amb formatge cheddar extra picat. Per obtenir un aspecte acabat de fer amb una torta cruixent, aboqui la barreja de verdures i formatge cuites en una cassola lleugerament untada i la cobreixi amb molles de pa de butlleta. Brou just fins que el topping estigui daurat.
No dubteu a fer-ho amb tot el bròquil o la coliflor en comptes de la combinació. El bacó cuit afegeix un bon sabor, però no dubteu a deixar-ho per una versió vegetariana.
El que necessitaràs
- 4 tires de cansalada
- 1 (10 oz) pkg coliflor congelat (descongelat)
- 1 (10 oz) pkg bròquil congelat (descongelat)
- 1 (10 3/4 oz) es pot condensar una sopa de formatge cheddar
- Sal i pebre Kosher (a gust)
- Opcional: 1/4 tassa de formatge cheddar triturat
Com fer-ho
- Cuinar el bacó fins que estigui cruixent; escórrer ben sobre les tovalloles de paper, després es desfà.
- Col·loca el bròquil i la coliflor a la cassola. Sopa de cullera sobre verdures; Espolvorear amb el bacon desmenuzado. Condimentar amb sal i pebre.
- Cobrir i cuinar a foc lent durant unes 3 a 4 hores.
- Uns 20 minuts abans que es faci el plat, cobreix amb formatge cheddar.
Consells i variacions
- Quan el plat hagi acabat de cuinar, transmeti la barreja a una cassola i una part superior amb molles de pa de multa o al voltant d'1 tassa de molla de pa suau amb 2 cullerades de mantega . Col·loqueu la cassola sota l'anella fins que estigui daurada.
- Afegiu 1 tassa de pastanagues congelades al plat per obtenir un sabor i un color addicionals.
- Afegiu el pebre vermell picat a la olla amb les verdures congelades.
- Afegiu 1/2 tassa de ceba picada al plat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 47 mg |
| Sodi | 391 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 13 g |