8 maneres delicioses d'utilitzar Leftsver Brisket

Estofat, fumat o a la brasa, el pectoral és un apassionant, la qual cosa la converteix en una opció popular tant si es cuina per sopar familiar durant la setmana com per entretenir un exèrcit proverbial. Però anem a fer-ho, fins i tot un suquet "petit" típicament pesa 2 1/2 a 3 lliures, de manera que hi ha invariablement sobrants. I mentre es torna a escalfar brillantment, només podeu retallar tantes llesques de la nevera o tirar junts un altre sandvitx abans de començar l'avorriment. Afortunadament, hi ha moltes maneres delicioses de transformar aquesta carn tendra. Amb aquesta inspiració, és possible que us trobeu a fer un grapat extra amb finalitats propícies.

• 01 de 08

  Brisket Hash i els ous

  Brisket per esmorzar? Perquè no?! Barbacoa i expert a la graella Derrick Riches utilitza la sobreexportació de la barbacoa sobrant en aquest bonic hash , però també funcionaria la sobreexplotació de la brasa. Serviu amb alguns muffins de blat de moro i cafè calent, i estarà ben alimentat fins al dia.

• 02 de 08

  Bullet de cereals i verdures

  Brisket fa un accent saborós a grans integrals i vasos de verdures nutritius. El que es mostra aquí presenta quinoa rematada amb bròquil al vapor, carbassa delicada rostida, xeringa de gingebre, aguacate i sriracha. Però podeu començar amb qualsevol gra: penseu el farro, l'arròs prohibit o el kasha (amb o sense bowties) . Afegiu una varietat de verdures al vapor i / o rostides (les sobres treballen aquí també!), I l'accent picante com el chutney o el kimchi . Acabeu amb una pluja de tahini , una mica de salsa calenta o una salsa o condiment preferit.

• 03 de 08

  Brisket Flatbread o Pizza

  Penseu fora de la caixa de pizza i feu servir pasta de pizza o pizza casolana, que gairebé sempre és pareve , com a base per a un pa torrat. Formeu la massa en un oval gran o petit (depenent de la quantitat de gent que esteu fent servir, i / o la quantitat de pentinat que voleu utilitzar). Tapa amb ceba vermella en rodanxes fines, tomàquets, sobresalts i una rociada d'oli d'oliva, tal com es mostra aquí. O bé, aconseguiu creatius amb ingredients com la squash runa, arugula i herbes fresques. Torneu a coure en un forn F 425 fins que el fons estigui cruixent i es cuinen els ingredients.

  Voleu obtenir més guies de receptes (o una experiència més còmoda i més pura)? Afegiu la graella triturada a aquesta pizza de vega sencera de blat . Els ingredients de ceba, pebre, xampinyons i tomàquets són complements perfectes per al pit. No et perdràs el formatge (encara que puguis afegir Pareve vegetariana "formatge" si vols).

• 04 de 08

  Amanida de Brisket

  Busqueu la cama restant per convertir els teus verds preferits en una amanida de plats satisfactòria. A la primavera o a l'estiu, quan les baies són abundants, afegiu-vos la graella a aquesta senzilla amanida de maduixa i espinacs . A l'hivern, aprofiteu els magnífics cítrics i feu una amanida com la que es mostra aquí, que combina la carn de res amb taronja de sang, espàrrecs al vapor, verdures i una simple vinagreta Dijon-Balsàmica.

• 05 de 08

  Brisket Arepas

  Arepas són pastissos de blat de moro populars a Colòmbia i Veneçuela que es poden menjar sol o amb una varietat de farciments. Tot i que moltes receptes tradicionals inclouen el formatge (que per als cuidadors de kosher, els faria un recorregut de farina de carn), és molt fàcil fer-los parelles (sense llet). Només cal seguir les indicacions en una bossa de Maseca o PAN: dues marques certificades per kosher de farina de massa de blat de moro instantània precuinada. Barregeu-lo amb aigua, formeu-vos-hi en discos, fregueu-lo, i tindreu el vehicle perfecte per a un aperitiu de potació sobrant, aguacate i salsa calenta.

  Vols una recepta més detallada? Fes un cop d'ull a aquestes Arepas veneçolanes sense llet de Curious Cuisiniere.

• 06 de 08

  Brisket Banh Mi

  Mentre la farina de porc, el tofu o el pollastre són empacaments més típics, el tallarit farà un saborós riff al plat de vedat vietnamita. Al seu blog, Viet World Kitchen, la prolífica professora de cuina de cuina, l'instructora Andrea Nguyen ofereix una recepta maestra de banh my easy-to-follow (assegureu-vos de provar-la de fer-ho fàcilment!), Juntament amb una història fascinant sobre l'evolució del sandvitx des d'un senzill patè -bossuet somrient a versions més elaborades d'avui dia.

  Master Banh La meva recepta de Viet World Kitchen

• 07 de 08

  Brisket and Bean Chili

  Pot semblar contràctil començar amb una recepta de xili vegetarià com aquesta versió de soja negra , però si afegeixes restes de carn a la barreja, és una bona idea començar amb una base sòlidament saborosa per si mateixa. D'aquesta manera, tant si tens una mica de greix com molt d'utilitzar, pots utilitzar-lo com a millora, sense haver de confiar únicament en la carn per un sabor fabulós.

• 08 de 08

  Pastís de pastanagues i verdures

  Si tens una gran quantitat de sobrants per utilitzar-los (o només ets fanàtic del combo de carn i patates), un Pastís de Pastís és una bona manera d'anar. Substituïu la carn mòlta en aquesta recepta amb 1 1/2 a 2 lliures de tall picat o triturado, i tindreu un àpat satisfactori per a la nit que pot alimentar a tota la família.