Crockpot Truita de porc picant Recepta

No és necessari cuinar les costelles de porc abans de temps, que en part és el que fa que aquest plat sigui perfecte per a un àpat de mig dia. No obstant això, si teniu temps, per descomptat, assegureu-los en una petita quantitat d'oli d'oliva. El secret de la salsa és un suc de vegetals V-8 picant o una mica de caiena, que dóna a aquestes costelles de porc una mica de calor.

Si utilitzeu un suc de tomàquet o un suc de tomàquet regular, afegiu al voltant de 1/4 culleradeta de pebre mòlt.

Vegeu també
Costelles de porc de crockpot amb salsa de ceba
Costelles de porc al forn amb vi

El que necessitaràs

• 2 costelles d'api, tallades a rodanxes
• 1 tassa de ceba picada
• De 6 a 8 costelles de porc sense desossar, d'uns 3/4 a 1 polzada de gruix
• 1 pebrot verd tallat en tires
• 1 pebrot vermell tallat en tires
• 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt brut o pebre condimentat
• 2 tasses de suc de V-8 (especiat, o utilitza un suc de tomàquet regular amb V-8 o 1/4 de culleradeta de pebre)
• 2 cullerades de midó de blat de moro, barrejat amb 2 cullerades d'aigua freda

Com fer-ho

1. Col·loqueu l'api i la ceba picada al crockpot.
2. Retalla l'excés de greix de les costelles de porc; afegiu a la cuina lenta.
3. Espolvoreu tires de pebre al voltant i entre costelles de porc. Aboqui el suc de V-8 sobre tots.
4. Tapa i cuini a BAIX durant 6 hores.
5. Amb una cullera ranurada, transfereixi xops de porc i verdures a un plat; mantenir-se calent.
6. Coleu els sucs restants en una tassa de mesurar; netejar el greix. Mida 2 tasses de líquid en una cassola.
7. Revuelva la farina de blat de moro i la barreja d'aigua. Cuinar, remenant, a foc mitjà fins a espessir i bombolles.

1. Continueu cuinant durant 2 minuts més, remenant amb freqüència.
2. Serviu les costelles de porc amb les verdures i la salsa picant picant.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	360
Greix total	18 g
Greix saturat	6 g
Greix no saturat	8 g
Colesterol	128 mg
Sodi	102 mg
Hidrats de carboni	5 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	42 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).