Aquesta meravellosa recepta d'aperitiu per Crockpot Turkey i Stuffing Meatballs utilitza una barreja de farciment de blat de moro amb pa amb salsa de nabius i cranberry per a un aperitiu especial que es cuina a la perfecció en la seva cuina lenta. Aquesta recepta és bona en qualsevol moment de l'any, però especialment abans de l'acció de gràcies, quan tothom està ansiós per aquesta combinació de sabors.
La barreja de farciment de blat de moro es ven en un paquet de plàstic. Està fet de cubs de blat de moro sec, juntament amb alguns condiments i verdures secs. No podeu substituir el vostre propi cua de cabeço o esmicolat per a la barreja en aquesta recepta o estarà massa humit.
Podeu fer aquesta recepta d'aperitiu abans d'hora. Fer les mandonguilles i marrons al forn fins que estiguin cuites a 165 ° F tal com es mesura amb un termòmetre alimentari. A continuació, refredar-los i congelar-los en un contenidor congelador de plàstic ben etiquetat. Quan vulgueu servir això, poseu les mandonguilles al refrigerador la nit abans perquè es descongelen. Barrejar amb els ingredients restants i cuinar al crockpot . És possible que hàgiu d'afegir una hora més o menys de temps de cocció perquè tot estigui calent.
Serviu aquestes albóndigas directament a la barraca amb petites forquilles o escuradents. També podreu decantar-vos tot a una cassola de fondue o un plat torrat per servir-lo en un bufet de sopa d'aperitiu .
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de llet
- 1 ou
- 1 tassa de farciment de blat de moro
- 1/4 tassa de ceba (picada finament)
- 1 dent d'all (picat)
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1 libra de gall d'indi (carn fosca i lleugera)
- 1 (16 onces) pot fer-ho amb salsa de nabiu (trencat)
- 1/4 tassa de suc de poma
- 2 cullerades de sucre morena
- 2 cullerades de salsa Worcestershire
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 graus. Ruixeu una cassola de gelatina de 15 "x 10" amb esprai de cuina antiadherent i deixeu de banda.
- En un bol gran, combineu la llet i l'ou i pugueu combinar. Afegiu la barreja de farciment, la ceba i la mostassa i barregeu bé.
- A continuació, combineu-lo amb un gall d'indi mòlt i remeneu suaument per barrejar.
- Formeu la barreja de gall d'indi en 48 boles d'una polzada i col·loqueu a la cassola de gelatina preparada. Coure a 375 ° F durant 15-20 minuts fins que es dori i es cuini completament a 165 ° F, mesurat amb un termòmetre de carn.
- Quan estigui llest per servir, en una croqueta de 3-4 quarts, combineu salsa de nabiu, suc de poma, sucre morè i salsa de Worcestershire i remeneu-la amb un batut per combinar.
- Afegiu-hi les mandonguilles i remeneu-les suaument.
- Tapa i cuini a foc lent durant 4-5 hores fins que la mescla estigui ben escalfada. Si teniu una revisió més recent de cocció a les 3 hores. Serviu amb escuradents o forquilles.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 101 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 5 g |