Aquesta cacerola de plat principal és perfecta per a un desig de pizza. Fa un fabulós àpat familiar quotidià, o el porteu a un sopar de plàtans.
Fusilli bucati es va utilitzar a la cassola de la fotografia, però seria excel·lent amb un petit penne o macarrons, o fer-ho amb pasta rotini.
Hi ha altres addicions o substitucions possibles d'aquesta cassola, com el bacó cuinat per a sabor fumat, la salsitxa italiana en comptes de la carn mòlta (o una combinació), pebrots de jalapeño, espinacs i cors de carxofa enllaunats o marinats.
Afegiu una amanida verda sencera i un pa d'all per a un sopar perfecte i satisfactori que tota la família l'estimarà. Això també fa sobresortits excel·lents. Tan sols cobreixi el forn amb paper d'alumini i escalfeu-lo al forn de 400 ° F durant uns 25 minuts, remenant-se a la meitat del temps de cocció.
Vegeu també
Crock Pot Pizza Pasta Casserole
El que necessitaràs
- 10 unces de pasta fusilli o fusilli bucati o similar, al voltant de 4 tasses
- 2 cullerades
- oli d'oliva
- 8 unces de xampinyons a rodanxes
- 1 libra de carn mòlta magra, almenys el 85%
- 1 ceba mitjana, vermella o groga, picada
- 1/2 tassa de pebrot picat vermell o verd
- 2 dents d'all, picats finament
- 1/2 culleradeta d'alfàbrega de fulla seca o al voltant d'1 a 2 culleradetes d'alfàbrega picada fresca
- 1/2 culleradeta d'orenga de fulla seca
- 1/4 a 1/2 culleradeta de pebrot vermell picat
- 1 pot (aproximadament 14 unces) de salsa de pizza o prop de 2 tasses de
- salsa de pizza casolana
- 1 pot (14,5 onces) de tomàquets en cubs
- 1 o 2 llaunes (aproximadament 2 1/4 unces cadascuna) en rodanxes d'olives madures
- De 4 a 6 unces de rodanxes de pepperoni o mini pepperoni
- Sal i pebre negre recentment mòlt, a gust
- De 12 a 16 unces de formatge de mozzarella triturada o una barreja de formatges de pizza, dividit
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Gravi lleugerament una paella de forn de 9 per 13 per 2 polzades.
- Cuini la pasta en aigua salada bullint seguint indicacions de paquet; escórrer bé i reservar-lo.
- Mentre s'està cuinant la pasta, escalfeu l'oli d'oliva en una paella o paella a foc mitjà. Afegiu els bolets i salteu fins que quedi daurat. Retireu-lo a un plat i deixeu-ho a un costat.
- Afegiu la carn mòlta i la ceba a la paella i coure, remenant fins que la ceba sigui translúcida. Afegiu el pebrot i l'all i continueu cuinant, remenant fins que la carn no sigui més rosada. Si és necessari, escorreu i descarteu l'excés de greix en aquest punt.
- A la carn de boví afegiu l'alfàbrega, l'orenga, el pebrot vermell picat, la salsa de pizza i els tomàquets, juntament amb les olives, els pepperons i els xampinyons cuits curats reservats. Escalfeu-lo fins que la salsa comenci a cuinar a foc lent. Deguste i afegiu sal i pebre negre recentment mòlt, segons sigui necessari.
- Combineu la barreja de salsa de vedella i pepperoni amb la pasta drenada. Llançar-lo per barrejar-lo
- Col·loqui la meitat de la pasta a la cassola preparada. Amunt amb la meitat del formatge ratllat. Cullea la pasta de pasta restant sobre la capa de formatge i finalitzeu amb el formatge restant.
- Torneu a coure durant 25 a 35 minuts, fins que calenta i bombolla i el formatge es fon totalment.
Fa unes 8 porcions.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 528 |
| Greix total | 24 g |
| Greix saturat | 11 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 93 mg |
| Sodi | 764 mg |
| Hidrats de carboni | 43 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 35 g |