Aquesta és la recepta italiana preferida de la carn de boví de Pam, elaborada amb un rostit d'olla i guarnició d'amanides italiana. La pepperoncini afegeix un sabor extra a la carn.
Espesseu els líquids per fer una salsa per a la carn de boví o per servir la carn rallada amb alguns sucs i salsa marró preparada.
El que necessitaràs
- 1 tronc rostit o mandril magra, prop de 4 lliures
- 1 paquet de salsa d'amanida d'amanida italiana
- 3 cullerades de barreja de pepperoncini tallat amb una mica de suc
- 1 tassa de carn de res, baixa en sodi o sense sal
- 2 cullerades de farina barrejades amb 1/4 tassa d'aigua fins que estiguin suaus, opcionals
Com fer-ho
Col·loqueu el rostit rostit en una olla lenta o olla de safata.
Espolvorear l'amanida d'amanida italiana sobre el rostit.
Afegiu la barreja de pepperoncini i estoc de carn.
C tapar i cuinar a foc lent durant 7 a 9 hores, o fins que estigui molt tendre.
Traieu la carn a un plat i tritureu-la.
Si ho desitja, barrejar la barreja de farina als sucs. Gireu la cuina lenta a l'alçada i continueu cuinant durant uns 10 minuts o fins que s'engessin.
Afegiu la carn a la salsa.
Serviu en rotllos torrats o com sandwichs de cara oberta en pa o torrada
Variacions
- Serviu la carn rallada al pa amb algunes de les pepperoncini i sucs juntament amb la salsa marró d'un pot o una barreja preparada.
- Afegiu 1 ceba gran a rodanxes a la cuina lenta abans d'afegir el rostit de vedella.
Potser també t'agrada
Cuina lenta cremosa Cuina amarga Pot asada
Home-Style Pot Roast With Vegetables and Gravy
Pot triturat a la cervesa, cuina lenta
Receptes de rostit de llaunes de 20 lones
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 171 mg |
| Sodi | 350 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 66 g |