Aquesta recepta és una recepta rica i cremosa de salses alfredes d'alfredo que es tracta d'una verdura completament crua i apta per a qualsevol persona amb una dieta d'aliments crus. No creureu el deliciós i saludable d'aquesta dieta d'aliments crus amb salsa de alfredo. No és cap secret que els anacards realitzin una deliciosa llet crua de verdures crues o una crema d'anacard agradable i gruixuda que fa que un substitut no saludable sana i abundant en la cuina vegetariana (per exemple, proveu amb aquesta lasaña vegetariana de crema d'anacard amb la lasaña ). també fan la base d'una salsa alfred crua de vegà crua.
Utilitzeu aquesta salsa de alfredo crua de vegà per amuntar la vostra amanida verda vegana crua favorita o qualsevol altre tipus de menjar crus d'aliments veganos (com podeu veure a la foto, l'he utilitzat per tapar el bròquil cru però segurament no tothom estima el bròquil tant com jo fes-ho!), o bé, utilitzeu la vostra mandolina o espiralitzador per crear uns "fideus" de carbassó o groc i gaudir d'un "vegetariano alfredo" vegan cru. O, si no està menjant vegà crua, però només tracta de menjar més saludable, elimineu algunes verdures al vapor o un bol dels vostres cereals integrals preferits amb aquesta salsa alfredo crua d'anacard.
Aquesta recepta crua de salsa alfredo és vegetariana, vegana i apta per a una dieta d'aliment crua i, en el cas que us preocupa, sí, és deliciosa i garantida. Si el necessiteu sense gluten, assegureu-vos d'utilitzar un miso que es fa amb soja, com tradicionalment, i no amb grans afegits. Llegiu l'etiqueta, només per estar segur.
Si t'agrada consultar les receptes de menjar vegà crues, especialment aquelles amb belles imatges!), Aquí teniu les deu receptes d'alimentació crua més populars que es troben aquí mateix a TheSpruce.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa
- crema d'anacard o llet espessa d'anacard
- 1 cullerada. suc de llimona fresc espremut
- 1 cullerada.
- miso
- 1 dent d'all
- 1/4 ceba petita picada
- 1 cullerada.
- oli d'oliva premsat en fred o un altre oli
- 2 cullerades.
- llevat nutricional
Com fer-ho
- Feu un lot gruixut (menys aquàtic) de llet d' anacard per a aquesta recepta, més a prop d'una crema d'anacard crua que una llet crua d'anacard. Vegeu també: Com fer crema crua d'anacard vegana i Com fer llet crua d'anacard vegana
- Processeu junts la crema d'anacard o la llet espessa d'anacard en un processador o batut, juntament amb el suc fresc de llimona, el miso, l'all, la ceba picada, l'oli d'oliva i el llevat nutritiu fins que quedi gruixut i cremós. Això hauria de tenir un minut complet a velocitat mitjana o alta (tingueu paciència!).
- Això és! Tasteu i ajusteu els sabors al vostre gust. Podeu afegir una mica de sal i pebre mòlt fresc si us agradaria, o, si no és prou salat, afegiu una mica més de miso o fins i tot una mica de tamari o Nama Shoyu .
Si t'agrada comprovar les receptes d'aliments veganes en brut, heus aquí les deu receptes d'alimentació crua més populars que voldreu provar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 156 mg |
| Hidrats de carboni | 22 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 6 g |