Aquesta croqueta pot fàcil i saludable. Fajita Stew és alta en proteïnes i vitamina C. Utilitzeu la vostra pròpia Fajita Mixta casolana si us agradi. La combinació de vedella amb fesols, herbes i espècies picants i verdures és bonica, deliciosa i molt bona per a vosaltres.
Tot el que necessiteu per servir amb aquesta recepta fàcil és un pa de motlle calent que surt del forn, amb mantequilla. I parlant de mantega, sabia que menjar un greix amb aliments rics en vitamines en realitat ajuda al seu cos a absorbir aquestes vitamines?
El que necessitaràs
- 2 lliures de carn de res tallada sense coure
- 1 ceba picada
- 4 dents d'all, picats
- 2 (14 onzas) de llaunes de tomàquet en cubs, sense pintar
- 1 (15 onzas) es pot fer negre, esbandit i escorregut
- 1 (1 onza) sobre mixta de condiment de fajita, o 2 taules de taules
- Fajita Mix casolà
- 1 pebrot vermell, tallat en 1 "peça
- 1 pebrot verd tallat en trossos de 1 "
- 1/4 tassa de farina
- 1/4 tassa d'aigua
Com fer-ho
Retalla qualsevol excés de greix de la carn i talla en trossos de 2 polzades. Combineu la carn amb la ceba i l'all en una cuina de 4 a 5 litres. Barregeu la barreja de condiment de fajita (ja sigui adquirit o la vostra pròpia elaboració casolana) i tomàquets sense fer i aboqui la carn de boví. Arriba tot amb faves negres. Col·loqueu els pebrots a la part superior.
Cobreixi el crockpot i cuini a foc lent durant 7 a 9 hores o fins que la carn sigui tendra.
Combineu la farina amb aigua en un bol petit i remeneu bé per barrejar. Afegiu-lo de mica en mica a crockpot i remeneu bé. Cobreixi la cuina lenta i cuini al foc durant 15 o 20 minuts fins que s'engessin, remenant ocasionalment. Servir estofat amb arròs cuit calent o cuscús calent ; amunt amb crema agra o guacamole, si ho desitja.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 562 |
Greix total | 13 g |
Greix saturat | 5 g |
Greix no saturat | 5 g |
Colesterol | 145 mg |
Sodi | 293 mg |
Hidrats de carboni | 62 g |
Fibra dietètica | 14 g |
Proteïna | 50 g |