Aquestes patates rostides es cuinen a la cuina lenta, la qual cosa els fa especialment convenient quan el forn és necessari per a altres coses. Aquesta és una bona opció per a un menjar diari o per a un sopar de vacances.
En lloc d'aigua, afegeixo llet evaporada al plat amb la sopa condensada, i de vegades afegeixo api i pebre vermell.
El que necessitaràs
- 3 lliures de patates de pell vermella (pelades i tallades en làmines, o una altra varietat de patates ceroses)
- 1 tassa de ceba picada
- 1 tassa de formatge Cheddar triturat
- 1 a 1 tassa de 1/2 tassa de pernil cuit en cubs
- Sal de kosher i pebre negre recentment mòlt, a gust
- 1 (10 3/4-onça) pot nata de sopa de bolets (o crema de sopa d'api, sense diluir)
- 1/2 tassa d'aigua
Com fer-ho
- Mantingueu els costats i la part inferior de la inserció de la vaixella de cuina lenta. Afegiu les patates a la cuina lenta juntament amb el formatge de ceba picada i el pernil. Espolvorear amb sal kosher i pebre negre acabat de fer; tirar per distribuir els condiments i els ingredients.
- En un bol petit, combineu la sopa condensada amb l'aigua; aboqui la barreja de sopa sobre la barreja de patata a la cuina lenta.
- Tapa i cuini a ALTA durant 4 hores o fins que les patates estiguin tendres. Agita suaument abans de servir.
Fa 6 porcions.
Consells i variacions
- Omiteu el pernil o utilitzeu un equivalent vegetarià per a un plat sense carn. El bacon o la "salsitxa" es desmoronaran bé al plat.
- Fregar els costats tallats d'un all d'ou a la meitat sobre els costats i la part inferior de la inserció de la vaixella de la cuina lenta.
- Afegiu el pebrot vermell o verd corb al costat de la ceba.
- Afegiu l'api picat o tallat juntament amb la ceba.
- Utilitzeu una combinació de formatge de formatge de queso cheddar, cheddar fumat o formatge de colby, o bé formeu part de formatge de Velveeta.
- Substituïu el pernil amb salsitxa daurada i escorreguda o al voltant de 1/2 lliura de cansalada cuit cuit.
- Utilitzeu la sal o la ceba o el condiment crioll en lloc de sal.
- Aquest és un bon plat per portar a un sopar o joc potent. Només porteu-lo a l'olla i enganxeu-lo quan arribeu allà. Empaqueu la cuina lenta en un recipient gran amb mantes al voltant per evitar que es refredi. A continuació, configureu-lo en alta per tornar-lo a la temperatura quan arribeu a l'esdeveniment. L'important és recordar que els bacteris poden créixer a temperatures entre 40 F i 140 F. En general, els aliments no s'han de mantenir fora de la calor durant més de 2 hores després de la cocció. O, en el cas d'aliments freds, els aliments no s'han de mantenir fora de la nevera durant més de 2 hores, si la temperatura és superior a 90 F, no més d'1 hora.
Potser també t'agrada
Cuina lenta Hash Brown Casserole
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Greix total | 32 g |
| Greix saturat | 18 g |
| Greix no saturat | 8 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodi | 551 mg |
| Hidrats de carboni | 45 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 18 g |