Com emmagatzemar la seva cuina com Espanyola
La preparació dels aliments espanyols no necessita eines especials de cuina. Es requereix una cuina bàsica i ben equipada. Els següents són elements essencials per cuinar en una cuina espanyola.
- Ampolla - Per a vins.
Can Opener - Un obridor de bona qualitat i pesat.
Olles de ceràmica o de fang - Aquests plats tradicionals són una bona addició a les eines de cuina. Busqueu plats de bona qualitat que es puguin utilitzar a l'estufa, al forn o a la barbacoa. Estan disponibles en diverses mides per a cocidos (guisats) i altres plats de cassola al forn.
Colador : un colador de metall o de plàstic, prou gran per escórrer un paquet de pastes o una dotzena de cloïsses després d'haver-ne fregat.
Taules de tall - Taulers de fusta sòlids o de plàstic, utilitzats per a diverses tasques.
Espresso Pot - Preparar cafè fort, especialment útil en postres amb sabor a cafè.
Tamisadora de farina : una cullera bàsica per a la farina o el sucre en pols. No ha de ser gran.
Paelles - Molts plats espanyols són fregits o saltejats a paelles. Almenys una paella de ferro colat o una paella gruixuda de 12-14 polzades, una altra més petita per fer truites de 8-10 polzades.
All Press - Una resistent premsa metàl·lica: una dissenyada per premsar els dents sense haver de pelar-los.
Mesclador manual o processador d'aliments : qualsevol d'aquestes pot ser útil per a qualsevol cuiner. No cal comprar un mesclador o processador amb pressupost. Es farà una versió bàsica.
Ganivets : tallar, tallar, tallar, pa, etc. És imprescindible un joc de ganivets de bona qualitat.
Barreja - 3-4 en diverses mides.
Morter i Pestle : per aixafar all i fer pastes. Això és indispensable per fer salses i plats tradicionals, com la salsa romesco .
Oli d'oliva o pot de pot espesa - Per guardar l'oli sobrant.
Paella Pa - Per cuinar paella .
Olles i paelles - Una varietat de paelles, des de cassoles petites fins a olles de guisat, mides estàndard amb fons pesats.
Cures de les aus de corral o Carn sensible - Per tallar pollastre.
Cuina de pressió : per accelerar el procés de cocció de guisats, etc. La cuina espanyola típica utilitza una olla de pressió per elaborar molts plats tradicionals espanyols en una fracció del temps que va prendre la seva àvia.
Ramekins - Per flan , crema espanyola amb salsa de caramel. Són platets de porcellana petits i rodons, perfectes per elaborar racions solteres de varietat de taronges i postres, inclosa la crema catalana .
Olles de rostir - Per a les carns per rostir el forn.
Pin rodant - Per a la massa.
Espàtules - Per a una varietat de tasques.
Culleres - Almenys 2 cullerades grans i una cullera ranurada.
Stick Blender : per fer salses, maionesa o barrejar ràpid, batre o batre. Això és particularment útil quan es fan alioli o sopes cremoses.
Pinces - Per convertir carns calentes i altres aliments.
Barreja de verdures - Per a patates, pastanagues.
Batre - Per colpejar ous, crema i salses.
Culleres de fusta - Diverses mides, utilitzades per a molts tipus de cuina.
Idees de regals
- , Fabuloses idees de regal per als menjadors espanyols que estimen dir ¡Ole! Des de paelles fins a elaboradors de xurros i aperitius de vi, hi ha alguna cosa per a tothom i tots els pressupostos.