M'encanta aquesta recepta de sopa freda per sopa de mànec picant, ja que tots els ingredients són frescos i són tan sans! Aquesta recepta de sopa fred és adequada per a aquells que no tenen dieta sense gluten o una dieta d'aliments crus, ja que és vegetariana, vegana i utilitza tots els ingredients frescos i frescos. Ah, i he esmentat que és lliure de greixos i sense gluten?
Els chiles picants s'alternen amb mànecs ben frescos i amb una mica de gingebre per a una puntada extra, es tracta d'una recepta de sopa freda per mantenir-la!
Vegeu també: Més receptes de sopa vegana sense greixos
El que necessitaràs
- 1 gran mango (pelat i destoned)
- 1/2 ceba (picada)
- 1/2 tassa d'aigua freda
- 1-2 pebrots petits (picats)
- Suc a partir d'1 calç
- 1/2 culleradeta. gingebre (ratllat o picat)
Com fer-ho
- Processi tots els ingredients junts en una batidora fins que estigui suau i cremós, afegint una mica més o menys d'aigua segons sigui necessari.
- Calfreds abans de servir. Fa dues porcions.
Informació nutricional (des de Calorie Count):
Una porció proporciona aproximadament:
Calories: 81, Calories a partir de greix: 3
Greix total: 0,3
Colesterol: 0 mg, Sodi: 4 mg, Total de carbohidrats 20,7 g, Fibra dietètica: 2,5 g, Proteïna: 0,9 g
Vitamina A 17%, Vitamina C 51%, Calci 2%, Ferro 1%
Vegeu també:
- Més receptes de dieta crua Vegan Food
- Millors receptes de sopa de menjar cru
- Dues Receptes de menjar primes fàcils
- Més receptes de sopa vegana sense greixos