Aquí hi ha una recepta per a rotllos de canyella fàcil que utilitza només sis ingredients, inclosos els cremats de compres de la botiga. La massa preparada el converteix en un bon senzill i fàcil de preparar, i utilitza ingredients per a la cocció que probablement teniu a mà a la vostra cuina.
Aquests rotllos de canyella fàcil obtenen el seu sabor distintiu, no només a partir de la massa, sinó de la combinació de mantega, sucre i canyella.
El que necessitaràs
- 1 rotllos cremallera de 8 onces
- 1/4 tassa de mantega, fosa, dividida
- 1/4 de tassa de sucre morena, envasat
- 2 cullerades de canyella mòlta
- 1 tassa de sucre en pols
- 2 cullerades de llet
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 F.
- Apliqueu la mantega a una paella circular de 8 o 9 polzades.
- Obre la llauna de rotllos creixents. Tireu les costures de la massa junts per fer un gran rectangle.
- Rasclar la meitat de la mantega fosa sobre la massa. Espolvoreu-ho amb sucre morat i canyella. Gireu-lo amb força sobre el costat llarg del rectangle.
- Amb un ganivet dentat, tallar la massa en vuit rotllos. Col·loqueu-les en una paella preparada , cap amunt.
- Torneu els rotllos de canyella durant 10 a 12 minuts o fins que les tapes dels rotlles estiguin lleugerament daurades.
- En un bol, remeneu la resta de la mantega, el sucre en pols i 2 cullerades de llet per fer la guinda. Remeneu-ho bé fins que tots els ingredients estiguin combinats i suaus. Si és massa gruixut, és possible que vulgueu afegir més llet; massa prima i es pot afegir un poc més de sucre.
- Col·loqui la guinda sobre els rotlles just després de sortir del forn. Serviu els rotllos de canyella quan estiguin càlids.
Dades divertides sobre canyella
- La canyella es deriva de l'escorça dels arbres de canyella. Aquests arbres són arbres de fulla perenne que són originaris de Sri Lanka i Índia, i poden créixer fins a 60 peus d'alt.
- Aquest poderós antioxidant és conegut per poder estabilitzar els nivells de sucre en la sang. És elevat en calci, manganès, zinc i fibra: dues coses que es coneixen per potenciar la salut del còlon.
- La canyella s'utilitza en la medicina xinesa per tractar nàusees, refredats, flatulència, diarrea i rampes menstruals doloroses.
- També és boozy: és un sabor popular en moltes begudes alcohòliques, com ara Fireball, que és un whisky amb canyella. Les begudes de brandi canyella es coneixen com a licors de canyella, que es fan amb alcohol destil·lat.
- Es pot estimular l'aroma de la canyella per estimular l'activitat cerebral.
- La canyella té propietats anti-fongs, antibacterianes, antiparasitàries i antiinflamatòries.
- Els palets de canyella són també coneguts com a palets.
Ceilan i Cassia són els dos tipus més populars de canyella.