Una cruïlla entre una galeta i un muffin, aquestes petites mossegades, fan un gran esmorzar mentre camina. Emballeu dos d'aquests amb una fruita i un iogurt amb poc contingut de greix , i això us hauria de veure fins a l'hora de dinar.
Informació nutricional per galetes:
- Calories 115
- Calories de greix 17
- Total de greixos 1.9g (se sentava 0,2 g)
- Colesterol 0mg
- Sodi 67mg
- Carbohidrat 21,5 g
- Fibra 2g
- Proteïna 2.9g
El que necessitaràs
- 1 tassa de pastisseria de blat integral
- farina
- 1/2 tasses de civada
- 1/2 cullerada de pols per coure
- 1/2 tsp de bicarbonat de sodi
- 1/4 cullerada de sal
- 1/2 tassa de sucre marró (ben envasat
- 2 clares d'ou
- 2 cullerades d'oli de canola
- 1 plàtan (mitjà, molt madur, puré)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de fruita seca (com la barreja antioxidant Sunsweet)
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus.
- En un bol gran, combineu farina, civada, pols per forn, bicarbonat de sodi, sal i sucre. Afegiu clara d'ou, oli, puré de plàtan i vainilla. Barrejar bé amb una cullera de fusta.
- Doblar en fruits secs.
- Deixeu-la anar per una cullerada de fulla completa per assecar al forn amb pergamí o estora de silicona. Coure durant 12 minuts o fins que sigui lleugerament daurat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 125 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |