Si s'està preguntant sobre els aliments que mengen els veganos, no esteu sol. Aquí desmitifiquem el que significa ser un vegà. Com a regla general, els veganos no participen en cap producte animal. Això no només inclou no beure llet, sinó també menjar qualsevol aliment derivat d'animals com la gelatina, que es deriva de pezuñas de cavalls, o de mel, que es deriva de les abelles. Els vegetals se adhereixen estrictament als aliments derivats de fruites, verdures, nous, llegums i grans.
Els vegans crues no mengen cap aliment que s'escalfa per sobre de 118 graus.
Ja sigui que mengin aliments cuinats o no, els vegans reben moltes preguntes, algunes d'elles estranyes, i algunes d'elles són vàlides per a aquells que no comprenen plenament el veganisme. Completant les coses més freqüents que les persones es pregunten sobre els vegans són des d' on obtenen la seva proteïna , els vegans poden menjar xocolata i, de la mateixa manera, el que està malament amb la llet. A continuació, responem les preguntes més freqüents que es pregunten als veganos sobre les seves dietes.
Els vegetals poden beure llet o productes lactis?
Com que la llet es deriva de les vaques, la llet és un lloc lliure per als veganos, fins i tot si és orgànica o directa d'una granja. Les raons per no beure llet són, de fet, bastant semblants a les raons per les quals la gent esdevé vegetariana: els drets dels animals / el benestar, els motius mediambientals i els problemes de salut. Si tens curiositat per què moltes persones opten per evitar beure llet, mira aquests fets sobre la llet. I, si esteu pensant a desfer-se dels productes lactis, us pot interessar la varietat de substituts lactis disponibles.
Així que ja sabeu, els vegetarians que beuen llet o altres productes lactis es coneixen com a vegetarians de lacto-ovo. És a dir, mengen productes lactis i ous. Aquests vegetarians estan bé amb menjar productes animals, però només si el producte prové d'un animal viu.
Els vegetals i els vegetarians mengen peix?
Els veganos no mengen cap producte animal, ja sigui de terra o de mar.
Els vegetarians també no participen en menjar mariscs de cap tipus. Les persones que no mengen animals terrestres, com la carn de boví, el pollastre, la carn de porc o el xai, però que mengen marisc es diuen pescataris. Els pescataris mengen molt com els lacto-ovo-vegetarians i afegeixen mariscos per fer-ne la dieta.
Com els vegetals obtenen prou proteïna?
La proteïna és una part essencial d'una dieta equilibrada. No obstant això, molts nord-americans obtenen més del que es necessita a causa del nostre alt consum de carn. Afegiu a això la promoció de les dietes altes en proteïnes, i el pensament prevalent és que els vegans no obtenen prou proteïna. Com que molts nord-americans veuen fruites i verdures com a no tenir proteïnes, poden pensar que els veganos no tenen prou proteïna. Però això no podria ser més lluny de la veritat. Les nous i les lleguminoses ofereixen proteïna més que suficient per a vegans, i moltes verdures, especialment patates, fulles verdes i grans com l'arròs integral i la quinoa també proporcionen molta proteïna.