Aquestes hamburgueses a la graella no només són delicioses, sinó senzilles de fer. Serviu a la part superior un rotllo de deli o un pa de l'hamburguesa amb els vostres condiments favorits. Recordeu que el búfalo és una carn magra, així que no la sobreexpressa.
El que necessitaràs
- 1 lliura de terra
- carn de búfalo
- 1 tassa de barbacoa
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre negre
- 4 bollos d'hamburguesa
Com fer-ho
- Precaliente la graella a foc mitjà-alt.
- Formeu la carn en quatre patates de 1 1/2 polzades de gruix.
- Surt cada patata amb sal i pebre i col·loqueu-la a la graella.
- Raspeu la part superior de les mongetes amb salsa de barbacoa i deixeu-les coure durant 4 minuts.
- Torneu les hamburgueses, pinta amb salsa de nou i deixeu-les coure durant 3 o 4 minuts addicionals.
- Treure del foc, muntar hamburgueses i servir.