El farcit d'aquest pastís de nabius es fa amb nabius i pinyes en conserva juntament amb formatge crema endolcit. És un pastís meravellós sense fer per fer un esdeveniment d'estiu o un menú de cuina. El pastís requereix una escorça al forn i unes baies breument bullides i gelades.
Receptes relacionades
Rebosteria de taronges d'aranya amb Streusel Topping
Blueberry Crisp With Oat Crumb Topping
El que necessitaràs
- 1 closca de pastís, 9 polzades, al forn *
- 1 pinya (9 unces) de pinya triturada
- 1 pot (aproximadament 16 unces) de nabius
- 1 paquet (8 unces) de formatge crema, suavitzat
- 3 cullerades de sucre granulat
- 1 cullerada de llet
- 1/2 culleradeta de vainilla
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 2 cullerades de maicena
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de suc de llimona
- 1/2 tassa de crema batuda gruixuda, assaonada o assaonada
Com fer-ho
- Escórrer la pinya, reservar el suc en un recipient separat. Deixar de banda.
- Escórrer els nabius, reservant el suc en un recipient separat, deixant de costat.
- En un bol amb un formatge crema de barreja elèctrica, 3 cullerades de sucre, llet i vainilla fins que estiguin suaus; afegiu la pinya picada escorreguda i barregeu bé, estendre la barreja de formatge de crema sobre el fons de l'escorça al forn; refredar-se bé.
- En una casserola, barreja 1/4 tassa de sucre amb farina de blat de moro i sal. Combineu els líquids reservats amb nabius i pinyes; mida 1 1/2 tasses. Barregeu els sucs en la barreja de blat de moro. Cuinar i remenar fins a engrossir. Agregueu els nabius, el suc de llimona. Guai.
- Aboqui la barreja de nabius refrigerats sobre la capa de formatge de pinya; refredar-se bé.
- Cobreixi el pastís amb crema batuda o tapat, per servir.
* Una escorça congelada o envasada tindrà instruccions per a la preparació. Per pastisseria casolana, fila la planxa de pastís amb la massa i després punteu per tot el fons i els costats amb una forquilla. Col·loqueu un full de fulla sobre el fons i els costats de l'escorça i, a continuació, ompli els pesos de les patates o els fesols secs. Això evitarà que la massa es buidi mentre s'escota. Fornem la closca de la pasta durant uns 15 minuts o fins que estiguin lleugerament daurades.
Potser també t'agrada
Cobbler d'aranja amb galetes amb galetes